牛黄瓜条(绝对不会出错的做法，怎么做都好吃)
Posted
篇首语：时间，就像海绵里的水，只要愿挤，总是有的。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛黄瓜条(绝对不会出错的做法，怎么做都好吃)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
牛黄瓜条(绝对不会出错的做法，怎么做都好吃)
家人都爱吃牛排，也是看了菜谱才知道煎好有诀窍的，这里做个备忘录。以前常用新鲜的国产牛黄瓜条做全熟，成功率一半，一不小心就老了。现在发现进口原切牛排更好做，香而不易老。
By 困顿春眠
用料
- 原切牛排 1个
- 特级初榨橄榄油 1 茶匙
- 研磨盐 适量
- 研磨黑胡椒粒 适量
- 无盐黄油 1 汤匙
- 蒜 一头
- 口蘑 3-4个
- 芦笋 5-6根
做法步骤
1、1、腌制牛排：进口原切牛排一块，提前在冷藏室化冻；快速用水冲洗一下，用厨房纸擦拭去表面水分；两面都撒上研磨粗盐、黑胡椒（粗细适中）、刷上橄榄油（在盘里倒少量橄榄油，用筷子夹着牛排抹），腌10分种以上。 2、备菜：带皮蒜（带皮！）洗净沥净水分；芦笋洗净焯熟（焯时加盐倒点油）；口蘑洗净切厚片。 3、无盐黄油提前放室温下10分钟左右软化好切，切0.5cm厚的一小片备用。（千万不要人造黄油！看成分）
2、4、这种牛排铸铁不粘锅可以煎花纹，普通不粘锅也可以。先热锅，大火一分钟左右，倒橄榄油，放入牛排和带皮蒜瓣（蒜瓣围绕牛排），中大火，一面煎40秒-1分钟左右（根据自己喜欢几分熟的口味决定煎的时间），翻面煎40秒，上面放上黄油，改小火，让黄油融化在牛排上，注意牛排不要煎老，必要时可离火翻牛排让黄油均匀沾上牛排，煎牛排侧边锁边，出锅。
3、煎好的牛排摆盘静置5-6分钟，让牛排吸收汁水。这期间可煎蘑菇片。把焯熟的芦笋和煎好的蘑菇片、蒜瓣排放在牛排旁。
4、成品，另配了烤小土豆当主食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
相关参考
...中途换一次水，这样可以把牛肉的血水浸泡出来，做好后不会有腥味；把浸泡好的牛肉条放入锅中，加
1、准备小黄瓜5条,瘦肉适量,太白粉微量,盐个人口味。2、小黄瓜洗净略搓掉表皮刺，切斜片．瘦肉略洗，切一口大小，拌入微量盐巴与太白粉。3、热油锅，放入小黄瓜炒1分钟，放入半碗水及适量盐巴，煮滚至小黄瓜熟。4、放入...
1、用料：金枪鱼红肉150克、泡菜（切成较粗的丝）80克、黄瓜（也切成较粗的丝）1条、万能葱（切成圈）6根、酱油香油各半小匙、鹌鹑蛋4个，白芝麻少许。2、黄瓜丝用水冲洗后沥干水分。3、金枪鱼剁成酱，加入泡菜、葱、酱...
榨汁机做辅食如何打的细腻(一看就会，简单到谁做都好吃还补钙长骨骼，宝宝抓着吃两口一个)
海鲜绝对是辅食中必不可少的一种营养食材，其中最常见的应该就是虾了吧，非常容易买到，而且还含有大量的优质蛋白和钙质。但虾仁虽好，却咬起来费劲，很多姐妹跟我说宝宝含着嚼不动，这可怎么好？所以今天我要推荐一...
1、黄瓜2根、花生油20克、食盐2克、蒜1瓣、花椒1小撮、干辣椒2根、糖2克。黄瓜洗净从中间剖开，然后再剖开成四条，用刀片去中间的软籽部分，切成适度长短的段，用2克盐抓匀备用，蒜切片，干辣椒去籽切节备用，锅倒适量...
炒杂酱用什么甜面酱好(炸酱面如何做才好吃？面点师分享3种独家炸酱配方，绝对好味道)
...，今天面点师给大家分享三种炸酱面的酱料配方和做法，绝对的好吃商用家用都可以，上面这张照片是我以前做的，面条有食欲吧[来看我]其中那个红色的就是今天分享的牛肉酱，黄色的是鸡蛋酱，至于另一个是芸豆酱(不在今天...
炒杂酱用什么甜面酱好(炸酱面如何做才好吃？面点师分享3种独家炸酱配方，绝对好味道)
...，今天面点师给大家分享三种炸酱面的酱料配方和做法，绝对的好吃商用家用都可以，上面这张照片是我以前做的，面条有食欲吧[来看我]其中那个红色的就是今天分享的牛肉酱，黄色的是鸡蛋酱，至于另一个是芸豆酱(不在今天...
油炸炸的做法大全(黄瓜还可以炸做吗？还又香又酥，比凉拌黄瓜好吃多了)
我们能想到的黄瓜的做法，最多最多的就是凉拌拍黄瓜，哈哈！是不是每次去餐厅吃饭的时候，来服务员来一份拍黄瓜，然后一边吃一边喝着小酒简直太美好了。当然黄瓜也有很多不同的吃法，黄瓜属于果蔬类可以生吃也可以炒...
油炸炸的做法大全(黄瓜还可以炸做吗？还又香又酥，比凉拌黄瓜好吃多了)
我们能想到的黄瓜的做法，最多最多的就是凉拌拍黄瓜，哈哈！是不是每次去餐厅吃饭的时候，来服务员来一份拍黄瓜，然后一边吃一边喝着小酒简直太美好了。当然黄瓜也有很多不同的吃法，黄瓜属于果蔬类可以生吃也可以炒...
猕猴桃的选购窍门(买猕猴桃可不是越软越甜，挑错了浪费钱，学会这3点绝对不会出错)
进入十月天气有了新变化，从凉爽变成了寒冷，尤其是早晚的温差差距简直太大了，加上最近大连阴天，感觉是马上就要步入冬天的节奏，现在这边的天气将近是17度左右，实在太冷了。那天气冷我们就要懂得给身体补充营养，...