牛腱怎么煮(米饭只配一碗饭，我也会选感恩节美食：电饭煲卤牛腱子)
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篇首语：只有那些精神愉快的人，知识才像荷花花瓣似得舒展开来。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛腱怎么煮(米饭只配一碗饭，我也会选感恩节美食：电饭煲卤牛腱子)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
牛腱怎么煮(米饭只配一碗饭，我也会选感恩节美食：电饭煲卤牛腱子)
朋友之间在家聚餐，总是更容易尽兴吃什么好呢？不仅仅是主人烦恼的事情，女性客人应该也会很烦恼，怕吃多了辛苦维持的体重又不保牛腱子这样的美食，脂肪含量极低，又有丰富的蛋白质，下饭、下酒都是不错的选择！主人烹饪期间想必也会偷吃掉好几块，所以待客时一定要多做一些备着喔！
By youngerjoy
用料
- 新鲜牛腱子 500克
- 糖 1勺
- 黑啤 1听
- 米醋 半勺
- 生抽 5勺
- 卤料包 1个
做法步骤
1、牛腱子冷水下锅焯水，这一步是为了去除里面的血水，一起放点生姜和料酒即可
2、电饭煲接清水，放入这些调料，开始煮水
3、卤料包也拍了一个配料，没有卤料包可以根据这个配料配其中一部分即可
4、等电饭煲水煮开后，放入焯水好的牛腱子
5、牛腱子卤好后最好放冰箱冷藏一下，或者等待冷却后再切。这一步就是切牛腱子和调酱汁
6、切好的牛腱子和调好的酱汁。酱汁是用香菜、蒜末、小米椒、白芝麻、生抽、白糖、醋、香油调的。
7、淋入酱汁，一份牛腱子就完成了！待客的时候还是用淋汁的方式更方便大家食用。
8、如果自己一家人吃，也可以不用把酱汁淋上面，酱汁调好，直接蘸着吃
小贴士
食物中心构图法 俯视
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