牛肉酱礼盒专卖(舌尖上的灌汤包)
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篇首语：枕上从妨一夜睡，灯前读尽十年诗。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛肉酱礼盒专卖(舌尖上的灌汤包)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
牛肉酱礼盒专卖(舌尖上的灌汤包)
灌汤包，是一种汉族特色小吃。制作原料主要有面粉、温水、猪五花肉等。早在北宋市场上已有售卖，当时称灌浆馒头或灌汤包子。著名产地开封。开封有两大名吃，鲤鱼焙面和灌汤包子，皆为皇家经典美食。灌汤包子，就是包子里面有汤。
传说，六百多年以前，朱元璋攻天下，当时他手底下有两名大将，常遇春和胡大海，当城门被悄悄打开时，常遇春将军用肩膀顶起的万斤闸，让士兵们冲进城去，可是，即便人是铁，但是饭也是钢，长时间体力支出，要补充能量，于是胡大海就抽出时间喂他包子还有汤，两样东西轮流喂，一直换，于是胡大海就想出了一个办法，那就是把菜汤灌进包子里，既省时又方便，就这样美味的灌汤包就产生了！
灌汤包的外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口，汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。灌汤包子皮薄，洁白如景德镇细瓷，有透明之感。吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。惟要记住，吃灌汤包子注意抄底，横中一吃，否则，未及将汤汁吸纳，其汤就顺着筷子流至手上，抬腕吸之，汤沿臂而流，可及背心。所以，吃灌汤子必须全神贯注，一心在吃，不可旁顾。
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