牛肉酱怎么用(秋冬时节为了抵御寒冷，做一些香辣牛肉酱吃吧，辣在嘴上暖在心里)

Posted 2023-06-02

篇首语：敢说敢作敢为，无怨无恨无悔。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛肉酱怎么用(秋冬时节为了抵御寒冷，做一些香辣牛肉酱吃吧，辣在嘴上暖在心里)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

牛肉酱怎么用(秋冬时节为了抵御寒冷，做一些香辣牛肉酱吃吧，辣在嘴上暖在心里)

本文导读：秋冬时节为了抵御寒冷，做一些香辣牛肉酱吃吧，辣在嘴上暖在心里。

我们呼伦贝尔的秋冬季节转换并不是特别的明显，秋天与冬天几乎是连在一起的，而秋冬交替也就在一夜之间，经常在一夜醒来后，窗外已经下起了小雪，也就已经从秋天进入到冬天了，因为在寒冷的地区居住，所以我们平时总会吃一些热量比较高的食物，比如：牛羊肉，各种蛋禽鱼类，而且还有很多人喜欢吃辣椒。吃牛羊肉可以增加一些身体的抗寒能力，牛羊肉的热量也比较充足，而吃辣椒可以让我们心里感觉到更加热乎。香辣牛肉酱是一种非常下饭的佐餐食品，在超市中买的香辣牛肉酱，它的里面几乎见不到太多的牛肉，并且价格也不便宜，我们自己在家里制作香辣牛肉酱，可以吃到满满的牛肉，而且里面不添加任何对身体有害的添加剂，只需要加入几种简单的食材，经过细心熬制就可以了，做出来的香辣牛肉酱，真是又香又辣，口口留香，吃的还非常放心。虽然香辣牛肉酱很辣，但辣在嘴上，却让我们暖在心里，感觉这个冬天也不在那么寒冷。

由于个人的饮食习惯，我平时不怎么喜欢吃豆豉，而在很多的香辣牛肉酱里面，都会放有一些豆豉，对于豆豉的味道我不是很习惯，所以我喜欢在牛肉酱里面，放上我们当地经常食用的那种黄豆酱，用黄豆酱制作出来的香牛肉酱没有特殊的味道，只是为了起到增加咸度和粘稠度的作用，吃起来感觉还是非常好的。而香辣牛肉酱里面的香味，一个是来自于牛肉，再一个要在里面要加入熟芝麻与花生碎，这样更能突出香的味道。而制作香辣牛肉酱所使用的牛肉，就是普通的瘦牛肉就可以了，这个没有特定要求。辣椒最好选用新鲜的小米辣椒，因为小米辣椒水分比较少，而且辣度很高。做出来的香辣牛肉酱滋味会更浓一些。为了让大家更好的了解这道香肉辣牛肉酱的做法，下面我就为大家做个详细的分享。