牛肉拉面学校(全国首个牛肉拉面文化产业园在榆中奠基)

Posted 2023-06-02

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牛肉拉面学校(全国首个牛肉拉面文化产业园在榆中奠基)

9月9日，榆中县兰洽会招商引资项目——全国首个牛肉拉面文化产业园产教融合项目，在兰州市榆中县奠基启动。该项目建成后，兰州牛肉拉面将有自己的生产大本营，成为集供应链和产教融合为一体的兰州拉面文化产业园。

中国兰州牛肉拉面文化产业园产教融合项目是榆中县兰洽会重点招商引资项目，由甘肃金味德拉面文化产业集团牵头，联合国有企业、科研院校、社会资本、金融机构、行业龙头企业共同打造，集产业学院、产业研究院、技工学校、创业孵化园、中国拉面博物馆、国际连锁、旅游研学等为一体，为具有典型地域特色的专业综合性产业园区。项目总占地面积158亩，设计建筑面积23万平方米，规划总投资13.5亿元。一期项目占地76.47亩，投资6.1亿元。据悉，该项目 2021年作为文化旅游产业被纳入甘肃省“一带一路”重大项目库。

“中国兰州牛肉拉面有了自己的生产大本营，扎根在牦牛成群、蓬草遍地的兴隆山下，这碗集技术、艺术、具有深厚文化底蕴营养的美食在榆中找到了灵魂。”甘肃金味德拉面文化产业集团董事长梁顺俭表示，兰州牛肉拉面文化产业园是融文化创意、田园观光、生态农业、职业教育、研学体验、产学研于一体的产教融合综合性产业园将光鲜亮丽地展现在兴隆山下，为乡村振兴作出新贡献。

榆中县委常委、常务副县长许先文在致辞中表示，榆中县委、县政府将及时协调解决项目实施中遇到的困难和问题，切实为项目建设营造一流的外部环境。各有关部门将进一步强化服务意识，加强协作配合，全力以赴抓好基础建设、配套服务等工作。努力把项目打造成为引领全省牛肉拉面产业发展的“排头兵”和“领头雁”。

“小碗面、大产业”。据统计，兰州牛肉拉面店在兰州地区有1700余家，全国牛肉面、兰州拉面、兰州牛肉拉面店面近20万家，年销售额达4000亿元，带动就业超100万人。据悉，兰州拉面师也被人力资源和社会保障部列为国家专项职业，兰州被中国烹饪协会授予“中国牛肉拉面之乡”称号，兰州牛肉面制作技艺被列入中国非物质文化遗产名单，“甘肃兰州拉面师”被人力资源和社会保障部授予国家带动就业类劳务品牌。

文丨奔流新闻记者梁峡林