牛肉怎么切(师傅刀工了得啊，牛肉片切得超薄，10元一两肉要了80元的能吃过瘾)
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篇首语：古人学问无遗力，少壮工夫老始成。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛肉怎么切(师傅刀工了得啊，牛肉片切得超薄，10元一两肉要了80元的能吃过瘾)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
牛肉怎么切(师傅刀工了得啊，牛肉片切得超薄，10元一两肉要了80元的能吃过瘾)
哥几个人下班去吃兰州牛肉面，牛肉面里没啥牛肉真不过瘾，干脆让切一盘牛肉下酒吃，这牛肉是100元一斤，这一盘有8两，80元，切完了也看着有挺大一盘肉。
还给配了一份辣椒油蘸汁，牛肉只有淡淡的咸味，蘸着这调味料才有了滋味。
这种牛肉带着筋，牛肉煮得很烂，片切的比较薄，神奇的是夹起来居然不烂。
带牛筋的牛肉吃着劲道，师傅的刀工确实一流，可以把牛肉切得非常薄，看着都透亮。
调味汁就是油泼辣子和醋汁，还撒了芝麻粒，牛肉蘸上了辣椒油颜色也看着挺诱人的。
牛肉面馆的牛肉煮的真不错，价格上小贵了一点，10元一两，不过很佩服师傅的刀工可以把牛肉切得薄如蝉翼，这样花同样的钱可以吃肉更久。。。因为片数切的很多哈哈。
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