牛肉干起源在哪个时期(月销千万的牛肉干竟是鸭肉制作,肉类检测辨真假)
Posted
篇首语:归志宁无五亩园,读书本意在元元。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了牛肉干起源在哪个时期(月销千万的牛肉干竟是鸭肉制作,肉类检测辨真假)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
牛肉干起源在哪个时期(月销千万的牛肉干竟是鸭肉制作,肉类检测辨真假)
近日,广安邻水警方端掉了一个制假售假风干牛肉干的团伙。经查,该23人团伙低价购入风干鸭肉干人工切成小块后,包装为风干牦牛肉进行销售,为躲避公安机关打击,该团伙在广安邻水、成都的偏远山村建立制假窝点,通过有组织洗钱、刷单等手段在电商平台大肆售假,涉案金额达1230余万元。
用鸭肉伪造牛羊肉,用低价肉冒充高价肉,食品中肉类掺假一直是影响食品质量与安全以及消费者权益的主要问题之一。那么应该如何快速、准确和高效地对肉类进行检测,保障消费者权益呢?
广西壮族自治区食品药品检验所微生物室副主任、副主任药师甘永琦表示,目前常见的肉制品真伪鉴别方法包括基于形态学、代谢组学、蛋白质组学和基因组学这四大类的真伪鉴别方法。其中脱氧核糖核酸(DNA)检测方法因为特异性强、灵敏度高、结果不易受到食品加工方式的影响,是食品检验和肉制品质量检测最常用的技术。
除了脱氧核糖核酸(DNA)检测方法外,常用的检测技术还有聚合酶链式反应、限制性片段长度多态性、扩增片段长度多态性、DNA测序等,如实时荧光定量PCR-测试狗·科研服务DocumentDocument技术可对动物的种类分辨甚至可用于动物的品种鉴别和个体身份识别,在肉类的溯源体系中已获得广泛地应用。
测试狗
相关参考
...这么努力赚的毛利跟有些人的毛利差不多其他合法业务。牛肉干不一定是真正的牛肉,很多无良商家用猪肉或鸭肉冒充牛肉做牛肉干,有的甚至更极端。他们用合成的东西来伪造牛肉干。有些太便宜了,而且都低于成本价!因为...
...这么努力赚的毛利跟有些人的毛利差不多其他合法业务。牛肉干不一定是真正的牛肉,很多无良商家用猪肉或鸭肉冒充牛肉做牛肉干,有的甚至更极端。他们用合成的东西来伪造牛肉干。有些太便宜了,而且都低于成本价!因为...
牛肉干的来源和故事(牛肉干里没牛肉?月销千万元的“牛肉干”竟是假货)
近日,四川广安邻水县警方打掉了一起制售假牛肉干案件,涉案金额1230余万元,抓获23名犯罪嫌疑人。今年2月,广安市邻水县市场监管综合行政执法大队在一次例行检查中,发现了一条重要线索。四川广安市邻水县市场监管综...
牛肉干的来源和故事(牛肉干里没牛肉?月销千万元的“牛肉干”竟是假货)
近日,四川广安邻水县警方打掉了一起制售假牛肉干案件,涉案金额1230余万元,抓获23名犯罪嫌疑人。今年2月,广安市邻水县市场监管综合行政执法大队在一次例行检查中,发现了一条重要线索。四川广安市邻水县市场监管综...
牛肉干来源于哪里(网红“牦牛肉干”竟是鸭肉,月销还达到上千万,你可能买过)
...。而且从一些网友反映的实际情况来看,他们在购买这些牛肉干之后
牛肉干来源于哪里(网红“牦牛肉干”竟是鸭肉,月销还达到上千万,你可能买过)
...。而且从一些网友反映的实际情况来看,他们在购买这些牛肉干之后
抖音头像框怎么弄(月销千万抖音直播间宣告解散,蹦迪带货真的走不通?)
编辑导语:经常刷抖音的朋友想必应该听说过“美少女嗨购go”这个直播账号,她们以“蹦迪+带货”的模式直播,一时间吸引了不少流量。可现在账号解散,究竟发生了什么?一起来看看吧。上周,曾月带货超千万的“美少女嗨...
...专做纸品带货的电商直播间,通过不到一年的时间做到了月销超千万GMV。她的账号运营思路,值得中小商家借鉴。短视频:“精细化+勤更新”引爆直播间流量桔子姑娘纸业这一账号所发布的短视频,大部分拍摄场景都设置在卫...
猪肉干(被央视曝光网红风干牦牛肉全是鸭肉,你知道真牦牛肉有多贵吗?)
...觉得挺好吃的,没两天4包就被我们吃完了。虽然我对4包牛肉干的一些产品信息有些模糊了,但看了这个新闻的后续报道,我基本确定,我妈估计买的就是这款牦牛肉干,因为产品规格这些都是一样的。这次曝光西
猪肉干(被央视曝光网红风干牦牛肉全是鸭肉,你知道真牦牛肉有多贵吗?)
...觉得挺好吃的,没两天4包就被我们吃完了。虽然我对4包牛肉干的一些产品信息有些模糊了,但看了这个新闻的后续报道,我基本确定,我妈估计买的就是这款牦牛肉干,因为产品规格这些都是一样的。这次曝光西