牛肉干注射配方(独家自制超简单牛肉干和卤牛肉)
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篇首语：沉舟侧畔千帆进，病树前头万木春。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛肉干注射配方(独家自制超简单牛肉干和卤牛肉)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
牛肉干注射配方(独家自制超简单牛肉干和卤牛肉)
这几年都习惯自己做各种肉干，吃着放心又干净，对于我这种懒并嘴馋的人都是研究简单又好吃的方法。今天忽然想吃牛肉干了。
1，准备食材：牛肉，香叶3.4片，八角1个，冰糖适量看自己喜好，酱油看你用的咸淡，和自己口味轻重，我用的李锦记薄盐的所以差不多40ml，做饭这个事情主要靠自己感觉[呲牙]，孜然一小把可以放可以不放
2牛肉切条，放进电压力锅里不用放水，压10分钟，打开放酱油，香叶，八角，冰糖，一点孜然。在压10分钟。之后搅拌一下，不急着吃就浸泡1小时更入味。煤气高压锅所有东西加水上气10分钟。
3放入空气炸锅，200度20分钟，我喜欢干一点的。当然你要切的细时间可以少点，切的粗就加点时间。中间翻个面。
4来吃啊
卤牛肉
因为牛肉干就从卤牛肉那来的灵感，顺便卤牛肉一起写了，图片找的以前的，拼凑着凑合看吧
1准备：牛肉，酱油，八角1个，香叶3.4片都可以，冰糖适量。牛肉整块放电压力锅里不加水压10分钟，之后把所有调料放里在压20分钟，在翻个面压10分钟。如果用煤气的压力锅请加水和所有食材调料一起放里，上气后20分钟）趁热吃或者放凉切片就可以吃了，也可以放入汤里泡下顿吃。汤千万别扔！！！
2汤加热水，把煮好的面放里，摆上牛肉和青菜，一碗省事的健康好吃牛肉面就出来呢
3拌面：面煮捞出趁热加入点汤汁搅拌，放去牛肉和青菜
在吃方面我可真聪明啊[呲牙]
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