牛肉哪个部位适合烤肉(烤出别样风味，炬畔12道牛肉系列菜品令人一饱口福)
Posted
篇首语：天无一月雨，人无一世穷。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛肉哪个部位适合烤肉(烤出别样风味，炬畔12道牛肉系列菜品令人一饱口福)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
牛肉哪个部位适合烤肉(烤出别样风味，炬畔12道牛肉系列菜品令人一饱口福)
中厨办丰膳，烹羊宰肥牛。可见，牛羊肉拥有的特殊香味和厚重口感，对民以食为天的中国人来说，是多么无法阻挡的诱惑。今天就分享一家牛肉党都爱去的烤肉店，12道牛肉菜品吃到爽。
【炬畔山海食谱之牛肉系列】
蛋糕肥牛
把烤肉做成蛋糕的样子也太可爱了。
蒜香牛五花
牛肉嫩滑、蒜香浓郁，微辣香口，特别适合下饭。
雪花牛肉粒
粒粒方正，纹理丰富，色泽鲜艳，满足胃之前，先来场视觉盛宴。
厚切牛舌
牛舌味甘、性平，归脾、胃经，秋燥吃它，好吃又营养。
雪花牛肋条
肉嫩多汁，软糯香甜的雪花牛肋条，口感能与和牛媲美。
贵族牛肉
肉质细腻水润，口感更是鲜甜嫩滑，吃到嘴里方知菜如其名。
黑牛牡蛎
黑牛牡蛎采用牛的肩胛骨部位，瘦而不柴。
黑牛板腱
肥牛之腱，臑若芳些。
精品牛仔骨
牛仔骨就是比较有嚼劲。
黑椒牛肉
低温静腌的黑椒牛肉，能入味到每一根肉纤维中。
秘制牛排
（待食客自己感受其中风味~）
黑牛上脑
牛上脑部位的肉，脂肪沉积丰富，口感厚实，最适合烤着吃啦。
真是一段时间不吃就馋，烤好的牛肉再搭配秘制小料，一口下去超级满足。
相关参考
1、材料：牛肉2斤、洋葱1个、鸡蛋1个、色拉油2-3汤匙、韩式辣酱2汤匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、料酒1汤匙、红烧酱油半汤匙。2、烤牛肉用的牛肉，一般选择牛的上脑，...
烤肉的时候还可以烤什么菜(想吃烤肉别去饭店了，详细做法配方告诉你，香而不腻，太解馋了)
...】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富2、今天刘嫂就来分享一下“烤牛肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的...
烤肉的时候还可以烤什么菜(想吃烤肉别去饭店了，详细做法配方告诉你，香而不腻，太解馋了)
...】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富2、今天刘嫂就来分享一下“烤牛肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的...
烧烤腌肉的配方(想吃烤肉别去饭店了，详细做法配方告诉你，香而不腻，太解馋了)
...】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富2、今天刘嫂就来分享一下“烤牛肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的...
烧烤腌肉的配方(想吃烤肉别去饭店了，详细做法配方告诉你，香而不腻，太解馋了)
...】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、烤牛肉香味浓郁，咸甜适口，烤香浓郁，风味独特，营养丰富2、今天刘嫂就来分享一下“烤牛肉”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。3、下面开始介绍所需要的...
烤牛肉干的做法 烤箱(内蒙古风干牛肉，在家用电烤箱烤，也能烤出好吃的牛肉干，太香了)
风干牛肉相信很多朋友都喜欢吃今天教大家在家用电烤箱烤牛肉干，方法简单一看就会，一起来看一下。首先，我们要学会选牛肉，选牛肉要选这种瘦肉多的腱子肉。接着准备一颗洋葱，将新鲜的牛肉浸泡半个小时，把血水浸泡...
烤牛肉干的做法 烤箱(内蒙古风干牛肉，在家用电烤箱烤，也能烤出好吃的牛肉干，太香了)
风干牛肉相信很多朋友都喜欢吃今天教大家在家用电烤箱烤牛肉干，方法简单一看就会，一起来看一下。首先，我们要学会选牛肉，选牛肉要选这种瘦肉多的腱子肉。接着准备一颗洋葱，将新鲜的牛肉浸泡半个小时，把血水浸泡...
猪肉怎么做成牛肉干(别总买牛肉干吃了，这么做出的肉干，风味十足特别适合当零食)
肉干类的东西是咱家里必备的零嘴，蜜汁猪肉干绝对是首选。最爱的蜜汁猪肉干，柔软多汁且香味飘千里，几乎每个月都要做次。市面上蜜汁猪肉干不是甜就是甜辣，里面加入咖喱来制作蜜汁猪肉干，淡淡的咖喱香是很不错的新...
猪肉怎么做成牛肉干(别总买牛肉干吃了，这么做出的肉干，风味十足特别适合当零食)
肉干类的东西是咱家里必备的零嘴，蜜汁猪肉干绝对是首选。最爱的蜜汁猪肉干，柔软多汁且香味飘千里，几乎每个月都要做次。市面上蜜汁猪肉干不是甜就是甜辣，里面加入咖喱来制作蜜汁猪肉干，淡淡的咖喱香是很不错的新...
猪肉怎么做成牛肉干(别总买牛肉干吃了，这么做出的肉干，风味十足特别适合当零食)
肉干类的东西是咱家里必备的零嘴，蜜汁猪肉干绝对是首选。最爱的蜜汁猪肉干，柔软多汁且香味飘千里，几乎每个月都要做次。市面上蜜汁猪肉干不是甜就是甜辣，里面加入咖喱来制作蜜汁猪肉干，淡淡的咖喱香是很不错的新...