牛肉味香精香料(去腥提味，干香惹味炸蒜香精+牛肉丸 让人欲罢不能)
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篇首语：我们不会把常识僵化并使它变成信条。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛肉味香精香料(去腥提味，干香惹味炸蒜香精+牛肉丸 让人欲罢不能)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
牛肉味香精香料(去腥提味，干香惹味炸蒜香精+牛肉丸 让人欲罢不能)
入秋之后火锅备受宠爱，而具有“非遗级别”的潮汕牛肉丸可以说是广式火锅的必备食材。Q弹十足，气泡孔里冒着油花泛着光泽，牛肉纹理清晰可见，偶见金黄色的炸蒜，外加汤中的蒜头酥，一口下去牛肉和蒜油的甘香巧妙结合，扑鼻的香气都能溢出屏幕了。
据 广州比灵配料 工程师介绍，在制作牛肉丸工艺中会添加一些蒜酥，但随着高温沸煮、冷冻、再加热的过程，蒜酥香味会大打折扣，而在制作中添加 炸蒜香精 则可以补充蒜酥的风味，让牛肉丸产品风味更协调，更具地道的潮汕风味。
IFF 炸蒜香精 浓郁的炸蒜香风味，有效提升牛肉丸产品醇厚的熟蒜香味，增加诱人、圆润的蒜油香气，并能有效抑制腥味、膻味，使牛肉丸产品的香气更地道、更饱满，是潮汕的点睛风味。
IFF 炸蒜香精 香味持久如新，没有哈喇味，四季稳定不损失，耐高温而不损耗，更无农药、无化肥残留，以及微生物和异物风险，非油炸、无油产生，不产生致癌物质，而且添加方便，更受厂商欢迎。
IFF 炸蒜香精 不仅具有渗透性强，入味效果佳，浓度高、用量少、降低生产成本等特点，源于现代化大型工厂生产，供应、价格、风味不受季节、市场供求关系的波动影响，是牛肉丸厂商的优选。
IFF 炸蒜香精 除了应用在牛肉丸颇受欢迎，还能全方位贴合各种肉制品、调味品、肉肠、肉丸、肉饼、速冻食品、预制菜、膨化食品以及休闲食品等产品。
广州市比灵天然配料有限公司专业代理国际知名品牌的菊粉、低聚果糖、异麦芽酮糖、异麦芽酮糖醇、食用香精、无磷保水剂、脂肪粉、功能性乳清蛋白、浓缩牛奶蛋白、水果粒、水果酱、乳矿物盐（乳钙）、植物益生菌等，凭借多年的行业经验，敏锐的市场洞察力，专业的产品知识，高效的应用团队，致力于为国内厂家提供高品质，高性价比的进口食品配料和热点产品的解决方案，也可以根据客户需要进行配方的定制研发，助力品牌方燃爆市场收获成功。
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