牛肉切卷机(牛羊肉切片机的常见问题及解决方法)
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篇首语:春蚕到死丝方尽,人至期颐亦不休。一息尚存须努力,留作青年好范畴。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了牛肉切卷机(牛羊肉切片机的常见问题及解决方法)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
牛肉切卷机(牛羊肉切片机的常见问题及解决方法)
目前牛羊肉切片机已经成为了餐馆、饭店的常用设备。冬天的火锅店需要大量的肉卷,夏季又是烧烤的高峰期,也需要大量的肉片,使用人工的话并不能达到他们的需求。切片机凭借其超高的效率、方便的操作、完美的成型效果,受到了餐馆普遍的喜爱。由于其使用的范围较广,在使用的过程中难免会遇到一些小问题,小编为大家列举出了一些常见问题及解决方法。
1、所切出的成品大小、形状不一,渣子较多:这个问题的出现主要是由于原材料解冻不充分,硬度较高,切刀容易打滑。另一种原因是因为切刀太钝了。第三种原因是原材料将切刀裹住了。其解决方法是:加工的原材料需要解冻至零下4度左右,使用磨刀石将刀片打磨锋利。
2、在接通电源后,切片机不工作:检查线路、电源是否连接良好,在必要情况下找维修师傅进行维修。
3、在工作过程中,机器突然停止工作:有可能由于送料太多,刀盘被顶住了。这时需要检查刀盘,清理原材料。也有可能是线路的问题,需要对线路进行检查。
在使用切片机的时候,也许会因为机器的震动导致切片机不稳定,可以用手压住另一侧,也可以使用螺母将其固定。原材料的尺寸不得超过入料口的大小,否则不能顺利切片。
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