牛皮作为常见的一种材料被广泛使用，我们的包包、皮鞋、家具等很多都是由牛皮加工而成的，但牛皮的品质优劣决定了商品的呈现效果、使用体验以及寿命，更决定了商品的价格高低，同样一双皮鞋，售价从几十元到几千元人民币不等，除了品牌附加值外，牛皮材质也是定价的主要因素之一，不同牛皮材质也有着诸多的差别。本期课堂就来带大家好好"认识"一下牛皮~

牛牛课堂，开讲啦！

什么是皮和革？

从动物身上取下而未做任何加工的皮叫生皮，简称"皮"。生皮保持原状放置会腐坏，干了之后像木板一样硬邦邦的，而皮经过鞣制，最终变成了"革"，用来加工制成皮包、皮鞋等。

牛皮革：就是牛皮制成的革；人造革：就是人造材质制成的革。一般口语上，不管是生皮还是制成的革，都叫皮，有些地方会把PVC、PU皮、人造革叫成"革"，但是需要注意的是：革≠人造革。



PART 1我们先来看看牛牛的出生地

1、为什么进口牛皮要比国产牛皮贵呢？

由于牛牛的生活环境以及饲养模式不同，国产牛和歪果牛的牛皮在各方面都会有所差异，从材质上来讲，歪果牛皮更好一些，所以也会贵一点。

2、世界五大牛皮产地

来自不同国家的牛 已经决定了原材料的成本高低

• 高品质牛皮

美国：美国是世界上第一大牛皮生产出口国。美国牛大多为集中式圈养、商业化养殖、环境适宜、屠宰方法先进，所以美国生牛皮的供应稳定、价高质优。

欧洲：欧洲是世界上最重要的生牛皮输出国。欧洲总体而言，气候适宜放牧、饲养方法先进，所以该地区的德国生牛皮、英国生牛皮、法国生牛皮等是较好的皮革生产原料。

意大利牛皮品质好是因为意大利畜牧业发展程度较高，气温适宜，蚊蚋、牛虻等咬牛羊的昆虫少，这样牛羊皮就没有疤痕，品质高，而且意大利室内养殖牛只的牛皮的一大特点是：皮面自然伤残和刺划伤少，较干净。原材料处理工艺水平高，加工工艺好。

• 中档牛皮

巴西：巴西是世界上第二大牛皮生产国。阿根廷、乌拉圭、委内瑞拉、墨西哥等也都是比较重要的中低档牛皮产区。该地区气候炎热，再加上放养的饲养模式，导致生牛皮表面有明显的刺划伤、蚊虫叮咬痕迹等。

澳洲：澳大利亚&新西兰也是南半球重要的牛皮生产国，澳大利亚的牛皮出口量较大。

• 低档牛皮

非洲：非洲是世界最主要的低档生牛皮产地。气候炎热，饲养及屠宰方式相对落后，因此牛皮普遍都有刀伤、刺划伤、虻眼和虱叮。

来自不同国家的牛牛已经决定了原材料的成本高低啦~

PART 2 再来看看牛牛的种类

常规主要为黄牛和水牛。黄牛皮的品质要优于水牛皮，相对价格也高。

黄牛皮因为身体各个部位差异小，利用度高，大多用来做包类，经久耐用。黄牛皮纤维组织比较整密，皮面伤痕少，粒面呈点阵式排列，透气性好，属于高档皮料，品质感佳。

牛皮中排名最低的是水牛皮，因为整张面积很大，皮又厚又重，所以常被用来作为制造沙发，床垫之类。水牛皮粒面较粗，表面的毛孔比黄牛皮粗大，张幅较大，但毛孔数量稀少，纤维组织较疏松，弹性相对黄牛皮较差，价格相对比较适中。

PART 3 最后，我们来看看不同年纪牛牛的牛皮有什么差别？

牛皮一般可分为胎牛皮、小牛皮、大牛皮。

胎牛皮

死于胎中没能出生或出生后即是死胎的小牛的皮，皮质嫩滑，厚度适中，胎纹清晰，手感好、弹性好，胎牛皮属天然皮革中的全粒面革。毛孔细小，分布均匀而紧密，粒面细致，革面丰满、光亮，表皮薄，皮的组织纤维紧密，厚度均匀，皮板柔软；手感坚实而富于弹性、透气性好。胎牛皮稀少，皮非常脆弱，易受损，一般不用来制作皮鞋，但可以制作钱夹。

小牛皮

两岁以内的小牛，毛孔比大牛小，拉力强但价格较高。小牛皮因为毛孔粒面小或清晰是牛皮中档次较高的品种。皮质柔软顺滑，是制造皮鞋面革最好的原料之一。但小牛比成年牛的皮革加工难度更高；这当然也是此类皮革加工后皮革价格比寻常高的原因。小牛皮皮质嫩滑，厚度适中，胎纹清晰，手感好、弹性好。

大牛皮

两岁以上的成年牛，在色泽、手感等方面就都不如小牛皮细腻，但加工难度相对于小牛皮会稍微简单一点。

课代表笔记

小TIPS：关于牛皮鉴别，什么样的牛皮是小牛皮呢？

拿一个新的牛皮制品，微微卷曲，皱起的纹路越细腻均匀，皮质就越嫩滑，牛的年龄越小。

你学会了吗？

本期小百科就到这里结束啦，但是牛牛课堂还将继续哦，下期将会介绍牛皮的分类，带你了解头层皮、二层皮的区别，牛皮的纹理等等，请持续关注~~