牛油果可以直接吃吗(壹邦小知识：牛油果怎么吃牛油果吃了有什么好处)

Posted 2023-06-02

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之前去朋友家玩，她最近在减肥，天天做减脂餐，然后家里买了很多的牛油果，我之前没吃过这个，牛油果怎么吃？牛油果吃了有什么好处？

牛油果怎么吃

牛油果是一种营养价值十分丰富的水果，含有不饱和脂肪酸、维生素、纤维素、氨基酸等营养物质，能够促进肠道蠕动，牛油果可以直接洗干净去皮后切成小块或者直接用勺子挖着吃，或者将其和其余的水果蔬菜做成沙拉，牛油果可以和很多食物搭配食用，但是要注意避免一次性吃太多，否则可能会引起腹泻等胃肠道不适现象。

1、美容养颜

牛油果营养价值十分丰富，含有丰富的维生素A、维生素E、维生素C和维生素B等，能够美容护肤，有效延缓皮肤衰老，牛油果当中有许多甘油和抗氧化物质，可以滋润皮肤，使皮肤状态更好。

2、改善发质

牛油果中的油酸含量约占30%，有助于改善改善干枯、毛糙、分叉等类型的头发，牛油果含有的营养成分不仅能改善血液循环，还能促进头皮和头发的健康，其中含有的维生素B2和维生素E是头发生长的必需营养素。

3、改善便秘

牛油果本身富含纤维素，对清除体内的多余胆固醇有帮助，还可以促进消化，因此有辅助治疗便秘的作用，适量吃牛油果可以促进肠道蠕动，加速排便。

可以吃，但是要适量。

没有成熟的牛油果不具备毒性，所以没熟的时候可以适当吃，但是没有成熟的牛油果口感相对来说并不是特别好，没有熟的牛油果质地比较偏硬，里面可能会含有肌酸和丹宁等物质，所以吃起来可能酸味会比较重，还会伴有苦味。

可以直接在常温下保存。

牛油果不去核，切开的牛油果面上撒上柠檬汁，用保鲜膜将牛油果包好，放在常温下至成熟就可以吃了，不建议放在冰箱，放入冰箱可能会抑制牛油果成熟。