牛排的种类及各自的特点(一张图学会区分菲力、西冷、肋眼，这样吃牛排最有B格)

Posted 2023-06-02

篇首语：一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛排的种类及各自的特点(一张图学会区分菲力、西冷、肋眼，这样吃牛排最有B格)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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看懂原创手绘漫画之秒懂牛排。

先来说说牛排的熟度，通常只有奇数倍，比如一分、三分、五分、七分熟，点单的时候一般不要说六分熟、八分熟。

能够接受生肉的，推荐选择三分熟，感受牛排的软嫩多汁；喜欢老一点的，可以选择七分熟；五分熟则是一个比较平衡的状态，当然主要还是看个人口味。

再来说说牛排的种类，最常见的就是菲力、西冷、肋眼、T骨、上脑、板腱和牛小排了，关于他们的特点、口感以及最佳使用方式，请看漫画哦！

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