牛排做法(五分钟教你做零失败牛排)
Posted
篇首语：行为决定性格，性格决定命运。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛排做法(五分钟教你做零失败牛排)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
牛排做法(五分钟教你做零失败牛排)
看视频学做菜，享受不一样的地方美食
肉里的霸王当然是一块柔软多汁的牛排啦！一块好吃的牛排其实是不需要复杂的做法的，上等牛排自带的口味已经足够丰富了。
所以说牛排的烹饪真的超级简单！有多简单呢？加热平底锅至冒烟时，大胆地把抹上粗盐的牛排放进去吧！煎个30s翻面一次，这时候下入一块黄油融化让牛排更具浓郁的香味，百里香与大蒜调味，继续煎至入味，这样你就得到一块软嫩鲜香的牛排啦！
这边有两个小贴士：第一，油要热；第二，最好要用粗盐，粗盐会随着锅内温度升高慢慢融入牛排纹理，让肉质更有层次感哦~
接下来就是这道零失败牛排的做法了！
食材：
牛排、黄油、芦笋、西蓝花、百里香、海盐、黑胡椒、大蒜
做法：
1.牛排温室解冻，用厨房纸吸干血水。
2.两面撒黑胡椒和海盐腌制一会儿。
3.锅烧热水，芦笋、西蓝花焯水备用，捞出晾凉。
4.平底锅加热至冒烟，放入牛排，两面各煎30s。
5.放入一块黄油煎香，百里香、大蒜调味。
6. 牛排翻面继续煎一下。
7.关火醒肉。事先焯好水的蔬菜放入锅中煎一下 。
8.撒点海盐黑胡椒出锅。
9.盛盘享用。
相关参考
烤牛排怎么做好吃又嫩(手把手教你做超好吃的先煎后烤｜厚切眼肉牛排)
...，大概七分熟，鲜嫩多汁，非常适合新手~By诺斯嘉顿用料牛排1块橄榄油适量盐适量黑胡椒适量迷迭香1根做法步骤1、牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟2、底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先...
烤牛排怎么做好吃又嫩(手把手教你做超好吃的先煎后烤｜厚切眼肉牛排)
...，大概七分熟，鲜嫩多汁，非常适合新手~By诺斯嘉顿用料牛排1块橄榄油适量盐适量黑胡椒适量迷迭香1根做法步骤1、牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟2、底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先...
煎好的牛排放什么调料(手把手教你做超好吃的先煎后烤｜厚切眼肉牛排)
...，大概七分熟，鲜嫩多汁，非常适合新手~By诺斯嘉顿用料牛排1块橄榄油适量盐适量黑胡椒适量迷迭香1根做法步骤1、牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟2、底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先...
煎好的牛排放什么调料(手把手教你做超好吃的先煎后烤｜厚切眼肉牛排)
...，大概七分熟，鲜嫩多汁，非常适合新手~By诺斯嘉顿用料牛排1块橄榄油适量盐适量黑胡椒适量迷迭香1根做法步骤1、牛排解冻后用厨房纸吸干血水，撒少量盐、黑胡椒、橄榄油腌制30分钟2、底锅加热，等锅冒烟后下牛排，大火先...
牛肉馅(三个馒头，半斤牛肉馅，大厨教你做美味的家常牛肉饼，酥脆焦香)
...享一道家庭自制牛肉饼的做法，食材简单，口感非常好。牛排首先看一下自制牛肉饼所需要的食材：打好的牛肉馅8两左右，凉馒头3个家庭自制牛排先把馒头去掉外皮，先切成薄片，再切成条，最后切成小粒，放入盘中备用家庭...
牛肉馅(三个馒头，半斤牛肉馅，大厨教你做美味的家常牛肉饼，酥脆焦香)
...享一道家庭自制牛肉饼的做法，食材简单，口感非常好。牛排首先看一下自制牛肉饼所需要的食材：打好的牛肉馅8两左右，凉馒头3个家庭自制牛排先把馒头去掉外皮，先切成薄片，再切成条，最后切成小粒，放入盘中备用家庭...
By快乐每一天lxku用料牛排一根生姜1块猪油2大勺八角、茴香少许桂皮一块桂叶四五片花椒少许干辣椒七八个大葱半根香菜3根料酒2勺味极鲜、冰糖各3勺辣椒酱、豆瓣酱各3勺蚝油3勺做法步骤1、买回来的牛排掉水2、牛排掉完水后清...
By快乐每一天lxku用料牛排一根生姜1块猪油2大勺八角、茴香少许桂皮一块桂叶四五片花椒少许干辣椒七八个大葱半根香菜3根料酒2勺味极鲜、冰糖各3勺辣椒酱、豆瓣酱各3勺蚝油3勺做法步骤1、买回来的牛排掉水2、牛排掉完水后清...
板腱牛排肉质鲜嫩，高蛋白低脂肪，不需要太多的烹饪技巧，简单几分钟就煎出香嫩多汁，口感Q弹的板腱牛排~By诺斯嘉顿用料板腱牛排150g橄榄油适量食用盐适量黑胡椒适量百里香1根黄油1块做法步骤1、牛排解冻后用厨房纸吸干...
煎牛排窍门(煎牛排时，教你正确做法，牛排香嫩入味，不比去饭店买的差)
...号已与“维权骑士”签约，本文原创，搬运转载必究）煎牛排时，教你正确做法，牛排香嫩入味，不比去饭店买的差。孩子不喜欢吃早餐，因为这件事情我一直很头疼，后来从超市给他买的牛排，吃了之后没想到他特别喜欢，所...