牛奶属于乳制品吗(每天喝牛奶的人，与不喝的人有什么区别？本文2点分析，说出差距)

Posted 2023-06-02

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牛奶属于乳制品吗(每天喝牛奶的人，与不喝的人有什么区别？本文2点分析，说出差距)

“每天一杯奶，强壮中国人”这个口号以前人们耳熟能详。

但是随着人们物质生活水平的提高，很多人对于牛奶的需求也没有那么强烈了。有的人会长期坚持饮用牛奶等奶制品，有的人则因为乳糖不耐或者担心牛奶的安全性等原因对牛奶避之不及。

那么牛奶到底好不好呢？每天喝牛奶的人和不喝牛奶的人有什么区别呢？

牛奶有什么好处？

喝牛奶补钙基本也是众所周知的了，牛奶中含钙丰富，还富含蛋白质、磷，维生素D，维生素K2等多种营养，而且钙磷比也非常适合人体吸收，因而是人类膳食中不可多得的优良钙源。

每100克全脂牛奶约含有3.0克蛋白质，能够满足我们每日最低需要量的16%。虽然对比一些植物蛋白，比如大豆、大米而言没有高的很多。但是牛奶所含有的蛋白质的吸收和利用率很高，含有人体所有必需氨基酸的蛋白质，属于优质蛋白，能够满足人们的需要。

每天喝牛奶的人和不喝牛奶的人有什么区别？

1.对于饮食多样化人群来说，喝不喝牛奶其实区别不大。

因为现代社会，食物多样，虽然牛奶是一个很有营养的食物，但是对于大多数人，即使不喝奶也可以从其他食物当中摄入到营养，比如可以从很多豆类、谷类和肉类中获得相应的蛋白质和钙，从水果中获得丰富的钾和矿物质等，特别现代很多人其实都存在营养过剩的情况。

2.对于饮食单调人群来说，区别较大

但是饮食单调人群而言，比如贫困地区和一些贫困的国家的人们，喝牛奶和不喝牛奶的人会有区别，比如不喝牛奶的人可能会有营养不良，蛋白质缺乏，缺钙等情况。对于正在长身体的儿童青少年，每天喝杯牛奶更有助于生长发育。

对于骨质疏松的老年人，牛奶是补钙的佳品，与其吃钙片，不如喝牛奶。而且相比较其他食物，牛奶的营养物质更为全面，虽说吃其他的食物，比如豆类、鱼类、肉类、蔬菜等，也能补充到足够的营养，喝牛奶不失为一个营养又经济的好选择。就算是乳糖不耐的人群，也有容易吸收的舒化奶可以选择。

结语

总之，牛奶富含各类营养物质、微量元素，特别是富含优质蛋白，钙，而且升血糖指数也不高。当然，健康的体魄单单只靠喝牛奶是无法达到的，是需要通过均衡的营养以及合理的运动共同达到的。

当然，牛奶也有缺点，蛋白质含量确实不高，在动物制品里可以算很低；有些人对乳糖不耐受，喝了牛奶容易肠胃不舒服；有些人甚至对牛奶过敏；另外，牛奶是导致痤疮的饮食因素之一，一些人喝牛奶或者吃奶制品容易产生痤疮。因此可以说，牛奶也是普通食品，如果不喜欢吃或不能吃，不妨通过吃其它各类食物来保证营养均衡，效果也是可以一样的。

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