牛奶屋顶盒灌装机(小型牛奶加工生产线内蒙酸奶全套加工设备全自动果汁饮料灌装设备)

Posted 2023-06-02

篇首语：忘记你是个女孩，然后像爷们一样去奋斗!本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛奶屋顶盒灌装机(小型牛奶加工生产线内蒙酸奶全套加工设备全自动果汁饮料灌装设备)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

牛奶屋顶盒灌装机(小型牛奶加工生产线内蒙酸奶全套加工设备全自动果汁饮料灌装设备)

小型牛奶加工生产线 内蒙酸奶全套加工设备均采用不锈钢板材制成，其中包含设备有：暂存罐-用于储存原料，双联过滤器-用于过滤杂质细化，均质机-用于初乳预热搅拌细化蛋白球，杀菌罐-减灭初乳中的细菌保存有益菌种，预冷罐-用于杀菌后的牛奶初次降温，制冷罐-用于降温后的牛奶进行快速制冷，灌装机-包装封口，后续打包发货。

1.全自动果汁饮料灌装设备均质完成后通过管道和奶泵进入牛奶杀菌机杀菌，杀菌罐的温度和时间可以自己进行调节（一般的杀菌温度是85度左右时间是30分钟）。

2.杀菌完成后利用压缩机对牛奶降温，做巴氏奶降温的温度可以自动调节，酸奶的发酵温度是42度左右，液体酸奶可以用发酵罐来做，固体酸奶用酸奶机来做，固体酸奶机一般用酸奶纸杯，酸奶的发酵时间是8个小时。

3.如果还想做液体酸奶机可以把预冷罐做上温控仪，进行做液体酸奶的发酵，设备整个流程进行完毕之后，设备的预热罐可以作为热水管来用，整个生产线再加一套管道和水泵进行清洗设备。

小型牛奶加工生产线低温消毒法是将牛奶放入专门的巴氏消毒器中，将牛奶加热至62℃～65℃，维持30分钟；高温消毒法是加热至73.8℃～76.6℃，持续时间1～10分钟，或82.2℃，时间不超过5分钟。然后迅速冷却到10℃。冷却的目的是防止残留的芽胞繁殖，并保持奶的品质。另外，使用土法也可达到消毒的目的。即用旺火煮后，在奶的表面迅速形成奶脂膜(以牛奶不溢出为准)，犹如一块布盖在海浪上一样。从形成脂膜时计算，再煮15分钟，就能达到巴氏消毒法的效果。

内蒙酸奶全套加工设备工艺流程简介：

1、客户将鲜奶整体储存在原奶罐中，再通过专用不锈钢奶泵和双联过滤器将原奶打入预热罐中进行预热，一般预热温度会在45℃左右。

2、预热完成后，将原奶打入到均质罐中进行均质，同时加上相应的辅料，使原奶均质之后更加丝滑。

3、均质完成后，开启离心奶泵，将原奶打入到到巴氏杀菌罐中进行杀菌和搅拌。

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