牛奶加猪油可以打成奶油吗(二月，孩子要多喝这汤，营养补钙长高个儿，我家隔三差五做一次)

Posted 2023-06-02

篇首语：业精于勤荒于嬉，行成于思毁于随。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了牛奶加猪油可以打成奶油吗(二月，孩子要多喝这汤，营养补钙长高个儿，我家隔三差五做一次)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

牛奶加猪油可以打成奶油吗(二月，孩子要多喝这汤，营养补钙长高个儿，我家隔三差五做一次)

导读：二月，孩子要多喝这汤，营养补钙长高个儿，我家隔三差五做一次

只要是南方人，应该都爱喝热汤，尤其是天冷的时候，来一碗热腾腾的汤，全身都暖和起来。(我爸喜欢把所有看起来很补的东西都放在汤里，什么鱼搭配百合中药之类的；我最爱的则是外婆煮的竹笋排骨汤，笋脆汤甜，而且大家都只喝汤吃笋子，没人要吃排骨，外婆只好自己慢慢啃)国外餐厅里头卖的汤，通常是一碗糊糊的，很像婴儿断奶食物，吃起来粥不粥汤不汤莫名其妙，而且通常是餐前上，跟我们吃饱喝汤有点不一样；嫌归嫌，每次出去旅行在外面吃久了，看到菜单上的汤还是会忍不住点下去，喝过几次，倒也不是所有的汤都难喝，有些调味得宜还是很好吃的。(是用吃不是用喝，因为永远料比汤多)

【美式玉米浓汤】

材料：

玉米罐头

培根

蘑菇

马铃薯(因为好玩，我用红皮和黄皮马铃薯各一点。找不到这些，用一般马铃薯也一样)

奶油(因为冰箱很多猪油我就用猪油，不然的话奶油煮玉米浓汤比较香)、牛奶、盐、黑胡椒 (反正下厨就是要把冰箱的东西用完，然后出去采买的目的就是要把冰箱塞满，人生就是不停的重复)

做法：

培根、马铃薯切小块，蘑菇切片。锅子热了放一点点油(真的是一点点就好，培根也会出油，总不想喝碗汤就血管堵塞吧)，然后培根下锅。

培根炒到有点缩水了就加入马铃薯，稍微拌炒一下之后，加一点水，把锅底的培根刮一刮。

依序放入玉米罐头、蘑菇。

拌炒到蘑菇变软，倒入牛奶。

炒到一半发现黄皮马铃薯忘了放进去赶快补放(乍看很像地瓜)，搅拌均匀之后转小火，盖上锅盖，煮个二十分钟。

打开锅盖，用汤匙把马铃薯稍微压碎一些。

接下来这个步骤就是为什么称之为"美式"的原因，拿出果汁机，把汤里面的料捞大约2/3到果汁机里，有点浓就加点水，把料搅打成泥状。(我还是想吃点固体的料所以留一些，如果热爱稠稠的浓汤，全部加进去打也可以)

把打好的料倒回汤锅，再煮个五分钟，加盐、黑胡椒调味，完成。

那个黄皮的马铃薯很奇妙，上次用烤的不怎么甜，这次用来煮汤，甜得跟地瓜一样，再加上甜的玉米、咸咸的培根、蘑菇的口感，以及打散之后的汤融合这些味道，一口汤在嘴里什么滋味都有，好好吃。进入二月分，家中有小孩子的一定要多喝这汤，营养丰富还补钙，经常喝又可以长高个儿，我家隔三差五必做一次！

失败点：

这汤刚煮好颜色黄黄还很漂亮，放到老公下班时，不知道是氧化了还是怎么的，整锅变成灰灰的，看起来很不可口，老公一脸很害怕我端这锅给他。(不端给你我是要端给鬼吗？)幸好只有颜色变，汤的味道放了一阵子反而更入味，他喝了一口就竖起大拇指，然后整碗喝光。这故事告诉我们，做人不要太重视外表，内涵才是更重要的。(本部落格兼具鼓励人心的作用)

小提醒：

如果不想用果汁机打或没有果汁机也没差，煮的时候水放多一点，加点太白粉勾芡，打颗蛋，就是稠稠的台式玉米浓汤，两种都很好喝的啦~