牌生态黄颡鱼(海南海口国贸盒马所售黄骨鱼检出禁用孔雀石绿)
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牌生态黄颡鱼(海南海口国贸盒马所售黄骨鱼检出禁用孔雀石绿)
2022年12月1日，海南省市场监督管理局发布关于15批次不合格食品情况的通告(2022年第28期)。
其中，海南盒马网络科技有限公司海口国贸分公司销售的黄骨鱼（购进日期：2022-07-25，），检验项目孔雀石绿不符合食品安全国家标准规定，检验结果为1.58μg/kg，标准值为不得检出。
孔雀石绿是一种工业染料，因具有杀菌和抗寄生虫的作用，曾用于水产养殖。孔雀石绿及隐色孔雀石绿均对人体肝脏具有潜在致癌性。长期食用检出孔雀石绿的食品，将会危害人体健康。
《食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单》（农业农村部公告 第250号）中规定，孔雀石绿为食品动物中禁止使用的药品（在动物性食品中不得检出）。
鱼类中检出孔雀石绿的原因，可能是在养殖过程中违规使用。（来源：每日食讯）
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