爬沙虫什么季节抓(农村小溪里的十大野味排行榜，排名第一的千元一斤，早已难觅踪影)

Posted 2023-06-02

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爬沙虫什么季节抓(农村小溪里的十大野味排行榜，排名第一的千元一斤，早已难觅踪影)

第十名：螃蟹。童年是一条小船，载着快乐的往事一去不复返。可是童年的趣事每当回忆起来仍历历在目。最有趣的还当属捉螃蟹了。油炸螃蟹是农村人最普遍的吃法，香脆可口。

第九名：泥鳅。山里面的农村人家想要开荤，小孩子就去摸螺蛳，抓小鱼小虾，最喜欢就是去捉泥鳅。捉泥鳅的方法真是五花八门，“捧泥鳅”，“捣泥鳅”，还有去水沟泥潭的烂泥巴里“翻泥鳅”。回到家里，爸妈连声称赞。接着就忙开了，爹杀泥鳅，娘煎泥鳅，晚饭就能开荤了。

第八名：青蛙。小溪里的虽然个头不大，但是味道很细嫩，绝佳的上品野味。

第七名：河虾。以前小溪里还有很多河虾子，用自己做的网就能捉到，非常美味，现在已经很少见了。

第六名：田螺。在民间有这样一种说法：螃蟹是阳春白雪，田螺是下里巴人。由此可见田螺是难登大雅之堂的。其实在老百姓的眼里，田螺是他们最亲近的美味食品，不仅是因为田螺在任何一条河里都是唾手可得的，关键是它的价格也非常便宜。我爱田螺，并非垂涎它的美味，它总能引起我对备受父母关爱的童年快乐无忧日子的追忆，这也许是我对田螺怀有深厚感情的主要原因吧！

第五名：河鱼。油炸、做汤都是不错的选择，现在菜市场上最普通的野生小鱼都要几十块一斤。三五成群的食客围坐在一起，吃着油炸的河鱼，再举起啤酒杯咕咚下肚痛饮一番，你会体验到星级酒店里所无法体会到的逍遥自在的品食妙处。

第四名：河蚌。河蚌是家乡常见的水生物，家乡人称之为“七展”，这个名称的来由，不得而知。那时，没有杀伤力强大的农药，河蚌以惊人的速度繁殖着，池塘里、水渠里、稻田里，甚至浅浅的小水沟里，顺手就能抓到一只河蚌。虽然蚌肉很鲜美，可是，清洗河蚌很费时间。捡一大盆才够一盘，但是味道没得说，作为下酒菜更是没话说。

第三名：黄颡。小溪里会长一些，但是不多。肉质鲜嫩，美味可口，黄颡西红柿汤是一道绝对美味的食物。其食性随环境和季节变化而有所差异，在春夏季节常吞食其它鱼的鱼卵，到了寒冷季节，食物中小鱼较多，而底栖动物渐渐减少。

第二名：爬沙虫。别看这个虫子长相丑陋，可是小溪里的好东西。农村朋友特别喜欢到小溪的石头下面找这个野味，然后用油一炸，味道香脆可口，营养丰富。城里朋友想吃花钱可不一定买的到哟，捉爬沙虫非常费工夫。

第一名：娃娃鱼。以前农村的山涧小溪里常常有野生娃娃鱼出没，因为叫声像娃娃，所以农村人认为娃娃鱼是有灵性的。除非家中有大病初愈之人，才会寻一点回来给病人补充营养，平时基本不会捉。现在基本见不到野生娃娃鱼的踪影了，据说售价已经高达一千多元一斤。