燃气煮浆锅(食品行业蒸汽节能案例--腐竹厂蒸汽诊断)

Posted 2023-06-02

篇首语：一个有信念者所开发出的力量，大于个只有兴趣者。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了燃气煮浆锅(食品行业蒸汽节能案例--腐竹厂蒸汽诊断)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

食品行业蒸汽节能案例

腐竹厂蒸汽诊断

05.29

一：广泛应用的蒸汽

18世纪，蒸汽被广泛应用于工业，由此拉开了人类历史上的第一次工业革命，从此，人类开始进入了蒸汽时代——这就是“蒸汽”的力量。

蒸汽可以做什么？可以洗衣服、可以取暖、可以驱动机器生产、可以制作食物、可以发电······，可能你没有注意，但是蒸汽确是与我们的生活息息相关。

近日，我们接到了来自福建的一个电话，原来是一家腐竹厂的老板，因为在抖音上看到唐泰科技的蒸汽小课堂，特地邀请我司技术人员到厂里为他们进行技术诊断。

腐竹厂当然也是蒸汽用户之一，烘干是腐竹生产的必要工序之一，烘房的热量来源就是蒸汽。

同很多化工企业一样，随着燃煤锅炉的逐渐取缔，用户纷纷更改为采用天然气或者电厂蒸汽，使得蒸汽成本逐年攀升，因此食品行业越来越关注能耗问题……

二：腐竹厂诊断现场

腐竹的生产工艺大致步骤如下：泡豆--磨浆--过滤--煮浆--挑竹--干燥--成品

腐竹厂生产现场↑

等待被送入烘房的半成品腐竹↑

腐竹生产关键的干燥环节↑烘房现场

三：诊断意见

经过唐泰科技的蒸汽节能专家现场诊断，该腐竹厂蒸汽使用存在较大节能空间，同时厂内生产用能缺乏系统的设计改造。在技术人员进行数据监测及设备考察后，出具了专业的蒸汽节能诊断报告。

四：腐竹厂蒸汽节能要点

1、蒸汽必须减温减压，过高的温度降低换热效率，增加蒸汽消耗。而且由于温度过高会在加湿工段导致腐竹发黄。

2、腐竹的灶台蒸汽使用压力降到0.1MPa，温度降到120℃可以有效的保持生产最大效率，降低能耗。

3、后端必须加装专用的低温疏水阀组，确保凝结水排水顺畅，蒸汽不浪费，达到节能降耗的目的。

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