熟食包装气体分析仪(靖江市首辆食品安全快速检验车亮相街头)

Posted 2023-06-02

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熟食包装气体分析仪(靖江市首辆食品安全快速检验车亮相街头)

图为食品安全快速检验车开进农贸市场。严云秋摄

“这辆食品安全快速检验车可以对蔬菜瓜果、干货、面制品、水发制品等进行快速检测，如果你对自己购买的食品不放心，可以到这里进行检测。”近日，一辆食品安全快速检验车亮相街头，现场开展食品快速检测服务，护卫靖江市民“舌尖上的安全”。

当天上午10点左右，记者跟随食品安全快速检验车来到新港城农贸市场。车刚驶入菜场就吸引了前来买菜市民的目光：“这个检验车是干嘛的？能测出啥？”“农药残留量是否超标，猪肉是否含有瘦肉精，水产品里是否有非法添加剂都能检测出来。”检测人员向群众一一介绍道。

现场，靖江市市场监管局港城分局执法人员随机在市场的菜摊上，抽取了青菜、香菇、花菜、空心菜、瘦肉菜等送上车进行快检。检测人员打开车后侧，十几种检测仪器呈现在大家面前。记者看到，检测台上摆放着烧杯、试管等各种器具，检测人员通过称取样品、剪碎、浸泡、试剂反应、读取数据等一系列步骤，一边对市民送来的食品进行非法添加物、农药残留、兽药残留等项目检测，一边为大家讲解快检过程及食品安全常识。“我之前购买的面粉总感觉好像不对劲，放在家里都不敢用，能不能帮我检测一下有没有问题。”现场，家住市场附近的刘奶奶从家中取来面粉交由检测人员进行检测。检测人员立即使用试剂、试纸对面粉中是否含硼砂等添加剂进行检测，结果显示阴性，证明不含硼砂等添加剂。

当天下午，靖江市市场监管局执法人员开着食品安全快速检验车来到城区新建北路，对道路两侧的“网红”小餐饮店内的汤底是否含有罂粟壳、鸭血等是否甲醛超标等进行现场快检。

靖江市市场监管局食品安全和化妆品监督管理科工作人员介绍，春节即将来临，为确保节日期间食品安全，充分发挥食品安全快检技术在监管执法中的重要作用，市市场监管局在斜桥镇、新桥镇和城区部分街道开展食品安全快速检验车进市场，进餐饮店”活动，对节前供求较旺盛的水果、蔬菜、肉类及“网红”餐饮店的汤底、食材开展巡回快检。在两天的快检活动中，检测人员共抽样快检食品120批次，未发现阳性样品。

工作人员介绍，食品安全快速检验车具有流动便捷实用的优点，是一个食品安全流动检测室，实验室车内配备了多参数食品安全快速分析仪、农药残留检测仪、食品添加剂检测仪等检测设备，能快速检测生鲜肉、米面油、果蔬、干货、水产品、熟食等食品中是否含有瘦肉精、吊白块、农药残留、甲醛、亚硝酸盐等上百种项目，最快可以在3分钟出检验结果。对快检过程中发现疑似存在质量问题的食用农产品，检测人员将依法抽样送至检验机构进行检测，及时消除食品安全风险隐患。下一步，靖江市市场监管局将充分利用食品安全快速检验车，在全市范围内针对城区农贸市场、大型超市、乡村农贸市场、学校食堂等重点领域开展流动快速检测，为广大市民检测食品是否安全，普及食品安全知识，确保全市人民“舌尖上的安全”。