熟的炸鸡腿烤箱加热几度多久(空气炸锅选购教程:换了5口锅才发现,它其实并不适合我)
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篇首语:男儿欲遂平生志,六经勤向窗前读。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了熟的炸鸡腿烤箱加热几度多久(空气炸锅选购教程:换了5口锅才发现,它其实并不适合我)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
熟的炸鸡腿烤箱加热几度多久(空气炸锅选购教程:换了5口锅才发现,它其实并不适合我)
我买空气炸锅之前,也在网上做了很多功课。但真正到买的时候才发现,那些选购教程简直是胡说八道。比如他们说要买可拆卸拉篮,这样清洗方便。买的时候才发现,哪有拉篮不可拆卸的产品?他们还说要选360°内循环的锅,也是买的时候才知道,不带内循环的锅,根本就不算空气炸锅!
从两年前,我就开始买空气炸锅。有的是不好用直接退了,有的是不理想送人了。算下来,我前前后后已经买了5口空气炸锅——现在在家里留下了两个。
要说选购经验,恐怕很少有人比我更丰富了。下面我就作为一个过来人,好好总结一下,空气炸锅到底应该怎么买!对了,还得说一说“要不要买空气炸锅”,比如我,在买完5口空气炸锅以后就发现,自己根本不适合使用空气炸锅。
【选购要点1】容量
空气炸锅的容量,从两三升到十几升都有,而且不管多少升,商家都会在详情页上写三个大字:大容量!对于电饭煲来说,三五升的确算是大容量了,但对于空气炸锅就远远不够。
空气炸锅里的食物往往需要平铺开来,所以看似挺大个锅胆,实际上并不能放进去多少食材。3L电饭煲足够一家三口用,3L空气炸锅也就勉强够一个人吃。
因此建议买大的:至少要在5L以上,我留下的两口锅,一口是7L,一口是12L,非常过瘾。
【选购要点2】形状
空气炸锅的形状可以分两种:立式的,和扁平的。立式空气炸锅,外观就和电饭煲差不多,直径小、高度大。扁平的空炸锅,像一个电饼铛,又大又扁。
我个人更喜欢扁平形状的空气炸锅,因为我们在用空气炸锅的时候,食物需要平铺开。扁平的锅胆,可以放下更多食材。如果是立式的,则会有很多空间被浪费。
当然也要看你的烹饪习惯:如果你主要用来炸鸡、炸薯条,那立式锅用起来也没问题,因为这类食物可以叠放。
【选购要点3】功率
从我买了这么多空气炸锅的经验来看,空气炸锅的功率只有两个规格可选:1200W和1500W。二者的区别并不是加热速度,而是发热管的材质。
1200W功率的空气炸锅,一般安装的是光波发热管。这种发热管的特点是升温速度快,所以它的功率可以低一些(省电)。但是这种发热管比较脆弱,稍有磕碰就会被撞坏。
而且每次清理后,都有可能在发热管表面造成划痕。划痕多了,会影响发热管的发热效率,导致锅越来越难用。
1500W功率的空气炸锅,安装的是不锈钢发热管。这种发热管比较传统,发热速度慢,为了足够的工作效率,只能提高功率。但是很耐用,就算锅坏了,发热管也能保持完好无损。
我觉得两种发热管难分伯仲,购买建议是:使用频率高,就选1200W的,省电效果会比较明显。使用频率不高,就选1500W的,偶尔用一次多费点电也无所谓,但是使用寿命更长。
【选购要点4】可视窗口
外观上的选择建议,我只有一个:一定要带可视窗口。这样就能一边烹饪,一边观察锅里面食物的情况。
别太信任自己,也别太信任空气炸锅的预设菜单。我已经用了无数次空气炸锅了,但没有一次是可以按照上一次的温度、时间就能成功的。
主要是因为空气炸锅里面的温度变化太大了,食材稍微多一点、少一点,室温稍微高一点、低一点,火候就会出现不同。只有一边观察一边烤,才能把味道做到最好。
适不适合你
我买了这么多锅,而且实话实说,的确买到了用起来不错的锅。但哪怕是这样,我家空气炸锅的使用频率依然很低。归根结底,是空气炸锅不适合我。
空气炸锅,说白了只是一种烹饪工具:它可以做出来低油、干燥的菜。
但我买空气炸锅的目的,则是为了减肥。可惜,空气炸锅做菜很难做出减肥餐来,它只是把不健康的食物变得稍微健康了一点——
比如炸鸡不健康,空气炸锅鸡稍微少了点油,会健康一点。但再健康,也不如蔬菜水果健康。
想要追求美味的人,也不适合使用空气炸锅。空气炸锅可以代替油锅和烤箱,但是做出来的食物不如油锅和烤箱好吃。所以如果你追求味蕾上的体验,更建议去选择一款烤箱。
【本文部分图片来源于网络】
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1、热鸡腿空气炸锅一般是200度15分钟即可。2、空气炸锅烤鸡腿的时间并不是固定的,一般需要15-20分钟左右,如炸2个鸡腿,先要将腌制好的鸡腿放入空气炸锅的烤篮中,设置200度温度烤10分钟,时间到了之后将其取出翻面再设置...
1、空气炸锅烤鸡腿一般需要20分钟左右。2、空气炸锅炸鸡腿的时间并不固定,会随着鸡腿的数量、空气炸锅的温度等因素变化,一般炸2-3个鸡腿,调整温度在200度左右,先炸10分钟,然后翻个面,再炸8分钟,再翻个面炸2分钟基本就熟了。
1、空气炸锅80度,炸30-40分钟。2、准备材料:鸡腿500克、奥尔良粉适量、鸡蛋适量、淀粉适量、白酒适量、面包糠适量。3、鸡腿洗净,然后切上几道口子。4、用油脂的剪去。加点白酒和奥尔良粉拌一下。5、腌制3个小时以上。...
1、用料:鸡腿500克、奥尔良腌料30克、水30克。2、先将鸡腿表面剪口,倒入奥尔良腌料,加入少许水和开,腌制一晚上。3、鸡腿放入空气炸锅的炸篮内,180度烤15分钟左右。4、剩余的腌料水,用刷子抹在鸡腿上即可。
...丝进行搅拌均匀;5、将搅拌好的土豆丝倒入到空气炸锅的炸篮中,启动空气炸锅,运行5分钟左右即可;6、前期炸了5分钟过后,将炸篮中的土豆丝翻身,然后继续炸10
...煎炸的效果。所以,空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。
...,从而使食物脱水。空气炸锅其实就是一个带风扇的简易烤箱。3、空气炸锅占地小,可以随用随拿,不像烤箱固定占据厨房一角。
...气炸锅先预热2-5分钟,然后将准备好的面筋放进空气炸锅的炸篮里,时间定在6分钟,温度设定在150度,中间的时候最好是将炸篮拉出来看看,如果面筋烤的有点发干的话就再刷一层油,这样烤出来的面筋不至于又硬又干。