煲粥要怎么煲(早餐这样煮粥简单又好吃，比虾粥鲜香清甜还营养，滋润养胃又暖身)

Posted 2023-06-02

篇首语：弱龄寄事外，委怀在琴书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了煲粥要怎么煲(早餐这样煮粥简单又好吃，比虾粥鲜香清甜还营养，滋润养胃又暖身)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

煲粥要怎么煲(早餐这样煮粥简单又好吃，比虾粥鲜香清甜还营养，滋润养胃又暖身)

栗子瑶柱粥

或许冬天的早晨天气寒冷，我给家人准备早餐常常都会一碗粥，一碗热乎乎的营养粥一边吃一边感觉到身体暖和，冬天的早餐有一碗粥可以抵御寒冷的天气，预防受寒的感冒。冬天比较干燥，粥的水分含量多，温热的粥水可以滋润喉咙，预防喉咙干涩，预防上呼吸道发炎等。一碗粥煲煮得软烂，容易消化和吸收，可以调理肠胃。

我给自己喜欢冬天吃粥找了很多的理由，因为我丈夫不喜欢早餐吃粥，他只喜欢喝牛奶，牛奶的营养价值高，但早餐只有牛奶总觉得太单调了，一年四季有各种不同的食材和千变万化的做法，冬天的早餐可以吃一碗热粥滋润养胃又暖身。冬天喜欢吃粥又不想早起，给大家提供一些办法，一个方法利用电饭煲的预约煮粥功能，在市面上大部分电饭煲都有这个功能。第二个方法就是用压力锅煮粥，压力锅煮粥半小时之内就能煮好。第三个方法用破壁机煮粥。当然还可以用炖锅等等，大家可以充分利用厨房电器，早晨不用早起都能吃上营养粥。

这次分享一款我家人很喜欢的营养粥，连不喜欢吃粥的我丈夫都爱吃这款粥。这款粥用了瑶柱、栗子、胡萝卜和白蘑菇等，煮粥放瑶柱是我妈妈教我的方法，放了瑶柱的粥品鲜香又营养。瑶柱是扇贝晒干，又叫做干贝，瑶柱有海鲜极品的美称，用瑶柱煲粥比用鲜虾多了海鲜干制品的香味。瑶柱的营养价值很高，瑶柱的蛋白质含量是鸡肉、牛肉和虾的3倍，矿物质含量比鱼翅和燕窝还要多，瑶柱煮粥比肉粥和虾粥还营养。瑶柱粥不仅仅味道鲜美，还能缓解身体疲劳和提高食欲。

【食材】大米 100克，胡萝卜 1根，白蘑菇 150克，栗子 250克，瑶柱 50克，

姜 1片，葱粒少许。

【调味料】盐 5克，白胡椒粉少许。

【做法】

第一步用来煮粥的食材，瑶柱是很常见的海鲜干制品，在超市可以购买，栗子剥壳去皮，栗子含有丰富的维生素C，可以促进钙质的吸收，多吃栗子可以预防心血管疾病。