煮的麻辣豆腐怎么变软(豆腐别再煮鱼了，用它调味，简单一焖，美味又减脂，夏季必备)
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篇首语：我自横刀向天笑，去留肝胆两昆仑。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了煮的麻辣豆腐怎么变软(豆腐别再煮鱼了，用它调味，简单一焖，美味又减脂，夏季必备)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
煮的麻辣豆腐怎么变软(豆腐别再煮鱼了，用它调味，简单一焖，美味又减脂，夏季必备)
大家好，我是百味食家，平时喜欢捣鼓吃的，如果您也喜欢美食，欢迎关注我，我们一起探讨分享美食的窍门，营造健康的生活状态
今天是俺离职第一天，俺打算从深圳回老家发展了，因为疫情，让我重新审视了自己的生活、工作，权衡取舍之间，俺还是选择了家人，虽然在深圳收入还算将就，但孩子的成长却少了很多陪伴，再三思量，还是决定回老家陪伴孩子，我想这应该是我这几年最正确的事情吧！
当孩子呱呱落地时，年轻的我就想着事业快些成功，从来没有想过孩子的成长只有一次，已经毕业好几年，俺逐渐认识到自己是一个平凡的人，眼睁睁看着孩子从51厘米长成一米多的幼儿，脑海中居然还是他儿时的记忆，想想还真是个失败的人儿，在深圳工作四年不到，收获很多，也有不少失落，无论外界条件如何，至少问心无愧，家人才是最重要的，无论穷富，陪伴家人，开心的在一起就是幸福
俺今天要用到的食材是豆腐，它即实惠又营养丰富，多吃对皮肤有益，俺经常用豆腐炖鱼，今天就不炖了，将可爱的豆腐一个个上锅煎，用调料一闷，入味香辣，特下饭
【辣椒闷豆腐】
准备主料：豆腐两块，辣椒
准备辅料：小米辣，生抽，蚝油，蒜末，白糖，盐
1、将豆腐用温水浸泡一会儿，温水中放入2克盐，这样可以去除豆腐的豆腥味，泡好后把豆腐切成三角形，锅内放油，油温升高后，放入豆腐，豆腐可以用厨房用纸吸干水分，以免煎的时候溅油
2、蒜切末，小米椒切丁，放入碗中，俺们先来调汁，将些许熟油、生抽、豆腐、白糖、蚝油倒入装蒜末的碗中
3、豆腐一面煎黄后，翻到另外一面再煎，煎完后捞出放入碗中沥干油份
4、辣椒切滚刀备用，锅内油倒出一些，不需要太多油待用，放入郫县豆瓣、蒜末，炒香后放入辣椒，翻炒片刻倒入煎好的豆腐，再放入刚才调好的料汁，焖个三分钟左右，太久辣椒变软不好吃，煮至入味即可出锅
鲜绿的辣椒，配上外焦里嫩的金黄色豆腐，香辣可口，不喜欢辣的朋友，不用加小米辣，真的很下饭，家人很爱吃，大家可以试一试喔
谢谢大家对百味食家的支持，本文皆是原创，如果你喜欢俺的文章，欢迎关注与点赞喔！
相关参考
1、将豆腐切成小块用水煮沸。2、榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。3、将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。4、将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠状为止。5...
1、将豆腐切成小块用水煮沸。2、榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。3、将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。4、将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠状为止。5...
...状，用开水焯烫几分钟去除多余油脂，控水后备用。3、豆腐切成麻将大小的块。4、生姜切片，辣椒切成小段，香菜同样切段备用。5、砂锅里倒入油，放生姜、花椒，辣椒炒出香辣味。6、倒进焯烫过的肥肠翻炒到肥肠段油亮。7...
...山药片，用大火滚3分钟后转小火继续煮约10分钟。6、待煮的时间达到后下少许湿淀粉勾薄芡并撒上葱花，然后放点胡椒粉、香菜和盐调味即可出锅。
1、食材：豆腐皮、火腿肠、油豆皮、海带、金针菇、土豆。2、下来做个简单的油泼辣子。碗里加入辣椒面,如果吃不了太辣的,可以选择微辣的辣椒面,加入一勺十三香。再往里面加入食用油搅拌均匀这一步很关键,不然待会泼油的...
...少许的水淀粉勾芡，最后再淋点红油，又麻又辣又入味的麻辣豆腐就可以出锅了。
1、先将豆腐皮卷起来，切成条状。2、起锅烧水，倒入豆腐皮大约2分钟左右即可。3、捞出，过一遍凉水。4、起锅烧油。5、倒入辣椒面。6、倒入花椒粉，鸡精，盐，调味料，生抽。7、最后，将千张倒入锅中，翻炒即可，之后便...
...加盐调味，继续翻炒，直到蘑菇全熟即可出锅。2、香辣豆腐。食材：豆腐1块、豆瓣酱适量、植物油适量。做法：豆腐切成片，大小均可，看自己食用习
1、把买来的豆腐皮（蛋白肉）用干净的毛巾擦去灰尘，（千万不能过水洗，不然就软塌塌的还容易坏），用剪刀剪成大概五厘米长，用一个大一点的盆装好。2、用一个大一点的蒸锅烧开水以后蒸十分钟，直到豆皮变软。注意时...
...精、生抽、醋、花椒油、香菜末。拌匀。7、香辣开胃的麻辣三丝做好了。