煤质活性炭与木质活性炭的区别(去除酒异味用那种活性炭？)

Posted 2023-06-02

篇首语：花门楼前见秋草，岂能贫贱相看老。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了煤质活性炭与木质活性炭的区别(去除酒异味用那种活性炭？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

煤质活性炭与木质活性炭的区别(去除酒异味用那种活性炭？)

酒用活性炭让酒的口感味道更好根据酒的种类定制不同指标的活性炭

活性炭的作用跟用途不用给我跟大家再过多的介绍，想必大家应该比我还要熟悉但是我今天要跟大家讲的是他不为人知的一种作用，喜欢喝酒的朋友一口酒下肚就知道是不是好酒，但是你知道酒的制作过程也离不了活性炭吗？

酒用活性炭主要是为了提高酒的纯度、净化酒的杂质、去除异味，是酒的口感和味道更好、更纯。东方净水活性炭研制的酒类活性炭，利用活性炭孔径分布可调节的特点，根据酒厂酒质和处理工艺的不同调节活性炭的孔径分布，选择性吸附多余物质，有效的去除味道和杂质，达到净化酒体的目的，完美达到客户需求。

主要有椰壳(果壳)活性炭、煤质活性炭、木质粉状活性炭和家用活性炭等系列

活性炭价格高昂，加工工艺繁琐，但使用寿命有限，一旦吸附饱和后直接丢弃，浪费资源、浪费经济，不符合我国可持续发展的观念，而活性炭再生起来相对简单，成本也低，再生的活性炭可以应对大部分的工业需求，避免造成资源上的浪费。

对于再生的活性炭，一直以来都很有争议，其中非常大的分歧还是活性炭吸附能力，毕竟除了活性炭价格便宜之外，再生的活性炭吸附能力无法与原生炭相比。白酒属于食品行业。因此，为了食品安全和提纯效果考虑，用在酒类提纯中的活性炭的要求相对要更高。在众多的白酒行业中，用到的最多的活性炭是椰壳活性炭。

　　一、椰壳活性炭概述

　　椰壳活性炭采用东南亚优质椰子壳为原料，采用先进的生产工艺，经炭化、活化、精制加工而成。该产品为黑色不定型颗粒，无毒无味，具有孔隙结构发达、比表面积大、吸附能力强、强度高等特点，广泛应用于各类水的净化处理、黄金提取、催化剂及其载体、香烟滤嘴、鱼类养殖、溶剂回收、空气净化以及精制脱色,味精、柠檬酸、酒类的脱色及精制等领域。

　　二、祛除白酒异味椰壳活性炭

　　祛除白酒异味椰壳活性炭用于白酒中主要是为了吸附新酒中产生异味、异臭的杂醇油、糠醛、二甲基硫等有机物及醛类物质;通过选用活性炭孔径后和处理时间以及不同用量的活性炭吸附其中的大分子脂肪酸乙酯，加速水和乙醇分子的缔合，从而预防酒在低温下析出酸类乙酯，加速陈化，改善酒质。用椰壳活性炭除浊、催陈，浅度去除异杂异味，防止高度酒低温下复浊，不会改变酒的浓度而且使酒质变得非常净爽、明显降低新酒的爆辣刺激，去除康臭味，使新酒产生绵、柔、醇和老熟感。高度原酒净化(发酵酒)可加水到任意酒度，不失光、不浑浊。

　　三、酒类提纯专用活性炭技术指标

酒类提纯专用活性炭技术指标材质椰壳规格 0.5-1mm，1-2mm，2-4mm（可调）外观黑色不定型颗粒碘值 ≥800mg/g 比表面积 ≥950㎡/g 四氯化碳 ≥55% 强度 ≥98% 水分 ≤8% 灰分 ≤3% PH 6-9 填装密度 0.45-0.60g/cm3 包装 25kg/袋（可根据客户要求包装）

　　四、酒类提纯专用活性炭的具体用途

　　酒类提纯专用活性炭的具体用途:

　　1、各种白酒净化设备中的介质，过滤快，耐高压，催陈除浊、除异味，口感更醇和。

　　2、去除白酒中的各种色素，去除酒类中的苦味物质，改善口感。

　　3、适用于高、低度白酒的制备，酒中异味的去除和催陈。

　　4、催陈、除浊、除异味、加速分子缔合，口感更醇香。

　5、用于酒精异杂味的去除，降低醛、杂醇油的含量。

　　6、水软化的前期处理，有效去除水中有机物、氯气及其他不良物质。