煎饼薄脆的做法与配方视频(不想做薄脆?太麻烦?薯片版煎饼果子,美味来一套)
Posted
篇首语:登山则情满于山,观海则意溢于海。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了煎饼薄脆的做法与配方视频(不想做薄脆?太麻烦?薯片版煎饼果子,美味来一套)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
煎饼薄脆的做法与配方视频(不想做薄脆?太麻烦?薯片版煎饼果子,美味来一套)
每次看到摊位上卖的煎饼果子,都忍不住想买来啃。
但对于喜欢动手瞎霍霍的我来说,自己做也是常事。
煎饼果子的薄脆才是本身的灵魂。现吃现炸各种和面,感觉阵仗有点大。所以大多数都是直接摊饼卷菜吃。
意外的,有次吃薯片的时候,想吃煎饼果子了,
灵光乍现,薯片口感类似薄脆,口味的种类又那么多。
对于有吃饭困难症的熊孩子们,也是不错的选择,
不为别的,就为那几片薯片!
赶紧愉快的分享一下
【食材】:全麦粉150g,清水300g,黑芝麻,鸡蛋,熏鸡肉片(可换成培根和火腿肠),生菜,黄瓜,薯片,甜面酱,黄豆酱,老干妈酱,自制辣椒油(点击观看辣椒油做法)
1. 全麦粉100g,加水300g
2.搅拌均匀,备用
3.电饼铛(平底锅放油)把熏鸡肉或培根火腿肠煎熟
4. 摊饼
5. 打上一个鸡蛋
6.撒上熟黑芝麻装饰
7.翻面,抹上甜面酱,黄豆酱,老干妈酱,自制辣椒油
8. 放生菜,黄瓜片
9.熏鸡肉(或培根,火腿肠)
10. 还有今天的主角薯片
11.卷起
12.装盘,拍照,开吃,不得不说这是我吃过最好吃的煎饼果子,没有之一
13.点击下图有视频过程↓
相关参考
煎饼果子面糊的做法(煎饼果子配方大全:面糊配方,薄脆配方,酱料配方,工具及估价)
煎饼果子是男女老少都喜欢吃的一项山东天津引入的美食,由其现做现卖,香脆可口的特点,吸引很多小创业者参与其中。但做出一个独特,正宗口味的煎饼果子,不是开个小饭馆抄抄菜就可以的。单品生意,要让单品做出口感...
煎饼果子面糊的做法(煎饼果子配方大全:面糊配方,薄脆配方,酱料配方,工具及估价)
煎饼果子是男女老少都喜欢吃的一项山东天津引入的美食,由其现做现卖,香脆可口的特点,吸引很多小创业者参与其中。但做出一个独特,正宗口味的煎饼果子,不是开个小饭馆抄抄菜就可以的。单品生意,要让单品做出口感...
煎饼果子炉多少钱一台(煎饼果子配方大全:面糊配方,薄脆配方,酱料配方,工具及估价)
煎饼果子是男女老少都喜欢吃的一项山东天津引入的美食,由其现做现卖,香脆可口的特点,吸引很多小创业者参与其中。但做出一个独特,正宗口味的煎饼果子,不是开个小饭馆抄抄菜就可以的。单品生意,要让单品做出口感...
煎饼果子炉多少钱一台(煎饼果子配方大全:面糊配方,薄脆配方,酱料配方,工具及估价)
煎饼果子是男女老少都喜欢吃的一项山东天津引入的美食,由其现做现卖,香脆可口的特点,吸引很多小创业者参与其中。但做出一个独特,正宗口味的煎饼果子,不是开个小饭馆抄抄菜就可以的。单品生意,要让单品做出口感...
油炸薄脆饼的做法窍门(煎饼果子,还有薄脆统统教你,学会了比买的好吃翻倍)
煎饼、果子、鸡蛋、酱料、芝麻和小葱真是完美组合。软软的绿豆煎饼裹上香脆的果子(就是油条)或薄脆(天津人叫果蓖),完全没有觉得果子的油腻和饼的软塌,只有一个字香!再加上酱料、小葱、芝麻和鸡蛋,着色调味,...
油炸薄脆饼的做法窍门(煎饼果子,还有薄脆统统教你,学会了比买的好吃翻倍)
煎饼、果子、鸡蛋、酱料、芝麻和小葱真是完美组合。软软的绿豆煎饼裹上香脆的果子(就是油条)或薄脆(天津人叫果蓖),完全没有觉得果子的油腻和饼的软塌,只有一个字香!再加上酱料、小葱、芝麻和鸡蛋,着色调味,...
炸薄脆的做法(炸薄脆不酥脆?要掌握三个小技巧,又酥又脆,不油腻,吃着满嘴香)
杂粮煎饼或者是煎饼果子好吃,除了饼皮和酱料之外最重要的还是薄脆,有了薄脆的加入,让煎饼果子和杂粮煎饼的口感更棒更丰富,薄脆除了和别的食材搭配一起吃,也可以直接吃。因为薄脆本身就是又酥又脆的口感,吃起来...
炸薄脆的做法(炸薄脆不酥脆?要掌握三个小技巧,又酥又脆,不油腻,吃着满嘴香)
杂粮煎饼或者是煎饼果子好吃,除了饼皮和酱料之外最重要的还是薄脆,有了薄脆的加入,让煎饼果子和杂粮煎饼的口感更棒更丰富,薄脆除了和别的食材搭配一起吃,也可以直接吃。因为薄脆本身就是又酥又脆的口感,吃起来...
...好要老板给你划好,如图下油锅炸就好接下来讲下怎么熬煎饼果子的酱,煎饼果子的酱很关键,因为味道全在酱上面,如果能做出好吃的酱,那这个煎饼就成功了一半酱的熬制非常简单其实,只要我们去市场买甜面酱,然后稍加...
正宗薄脆怎么做又酥又脆(炸薄脆时,掌握水面比例是关键,和好面炸的又薄又脆,馋人)
煎饼果子的灵魂是什么?油条?还是薄脆?之前上班的时候卖煎饼果子的永远是最受欢迎的早餐摊,但是也分成两派,一派是加油条,另一派是加薄脆,其他调味料都一样。可能是因为煎饼果子摊里加的油条都看着像隔夜的小油...