焖酱怎么做(开店配方这种3酱料混合在一起，按照比例一锅焖，放什么菜都香)

Posted 2023-06-02

篇首语：一卷旌收千骑虏，万全身出百重围。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了焖酱怎么做(开店配方这种3酱料混合在一起，按照比例一锅焖，放什么菜都香)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

开店配方！这种3酱料混合在一起，按照比例一锅焖，放什么菜都香

一个人的时候，你会选择自己做还是叫外卖呢？我相信，绝大多数的人，会直接叫外卖，外卖多方便，而且还不用洗菜洗碗。最主要是怕麻烦，一个人也不知道煮什么菜，煮一个菜不够吃，煮几个菜又浪费。而市面上的麻辣烫、冒菜、麻辣香锅、焖锅等，都照顾到很多人这一点，可以选择很多菜，然后搭配一起吃，简单方便又美味。

相信大家都吃过三汁焖锅吧，食材往锅里一倒，再加一些酱汁，然后焖一焖，出锅后老香了。其实这酱汁也不是什么秘密配方，我们自己在家也可以做出来，而调料都是常见的。

今天我分享三汁焖锅中，酱汁的配方，有这配方，不仅一个人在家的时候可以做，而且还可以媲美外面店铺的味道了。甚至还可以去开店了，简单好吃。所以今天我把这个开店配方告诉你，只要把这3种酱料混合在一起，按照比例一锅焖，放什么菜都香，一起来看看吧~

【三汁焖锅】

食材：

鸡肉、虾、青红椒、洋葱、年糕、藕片、鹌鹑蛋、蚝油1勺、黄豆酱1勺、海鲜酱1勺、葱姜蒜、食用油、淀粉。

步骤1

把所有食材都处理干净，选择自己喜欢的食材，只要味道不要太特殊的都可以，洗干净备用。

步骤2

准备一个碗加1大勺蚝油、1大勺黄豆酱、1大勺海鲜酱，再加适量淀粉和清水搅匀备用。

步骤3

准备一个锅，锅底倒入一些食用油，然后按照食材易熟的程度，先后放入食材。

步骤4

最后倒入酱汁，再开火，中小火，盖上盖子焖煮，焖煮片刻。不易熟的食材，最好先焯水煮熟。

步骤5

焖熟之后打开锅盖，吃之前搅拌均匀就可以了。

小贴士：

喜欢吃辣的，在这个配方上加些辣椒酱即可。