热风炉适合烤什么产品(「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工厂型等烘焙设备方案（一）)
Posted
篇首语：大鹏一日同风起，扶摇直上九万里。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了热风炉适合烤什么产品(「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工厂型等烘焙设备方案（一）)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
热风炉适合烤什么产品(「烘焙系列」小型烘焙坊、蛋糕店、工厂型等烘焙设备方案（一）)
[浩博机械小课堂：烘焙组合]
想要开烘焙店，但是烘焙店该配置什么样的设备呢？当然烤箱肯定是必不可少的、还有发酵箱、烤炉、等配套设备，根据自己店面的情况来确定产品！如果对于烘焙店的配置，一些朋友不太了解，那么下面的几个烘焙设备组合方案可供参考：
浩博机械7套中小型烘焙组合方案
1、小型烘焙组合（一）
5盘热风炉+1层1盘电烤箱+10盘发酵箱+36盘插盘冷柜
5盘热风炉：新麦SM2-705E1层1盘电烤箱：新麦SM2-901C10盘发酵箱：新麦SM-716F36盘插盘冷柜：新麦SCD36-C2（注：此方案适用小型烘焙坊、面包店等。）
小贴士：
- 烤面包需要的烤炉、烤箱，通常使用热风炉烤吐司等一些发酵类食物的口感最好，所以烘焙坊无论是店面升级或者是更新菜品，都需要一个热风炉。
2、小型烘焙组合（二）
1层1盘电烤箱+5盘热风炉+36盘发酵箱+36盘插盘冷柜
1层1盘电烤箱：新麦SM2-903C5盘热风炉：新麦SM2-705E36盘发酵箱：新麦DC-236S36盘插盘冷柜：新麦SCD36-C2（注：此方案适用小型烘焙坊、面包店等。）
3、中小型烘焙组合（三）
2层4盘烤箱+4盘热风炉+36盘冷藏发酵箱+36盘插盘冷柜
2层4盘烤箱：新麦MB2-6224盘热风炉：新麦704E36盘冷藏发酵箱：新麦DC-236S36盘插盘冷柜：新麦SCD36-C2（注：此方案适用中小型烘焙坊、面包店等，烘焙欧式面包设备。）
4、中小型烘焙组合（四）
2层4盘烤箱+5盘热风炉+36盘冷藏发酵箱+36盘插盘冷柜
2层4盘烤箱：新麦SK2-6225盘热风炉：新麦SM2-705E36盘冷藏发酵箱：新麦DC-236S36盘插盘冷柜：新麦SCD36-C2（注：此方案适用中小型烘焙坊、面包店等，烘焙欧式面包设备。）
5、中小型烘焙组合（五）
2层6盘电烤箱+5盘热风炉+烤盘架+36盘冷藏发酵箱+36盘插盘冷柜
2层6盘电烤箱：新麦SM2-602S5盘热风炉：新麦SM2-705E36盘冷藏发酵箱：新麦DC-236S36盘插盘冷柜：新麦SCD36-C2（注：此方案为蛋糕店全套烘焙设备。）
6、中型烘焙组合（六）
2层8盘欧式炉+热风炉*2+冷藏发酵箱+插盘冷柜
2层8盘欧式炉：新麦SE-942F型5盘热风炉：新麦SM2-705EX2个36盘冷藏发酵箱：新麦DC-236S36盘插盘冷柜：新麦SCD36-C2（注：此方案为蛋糕店全套烘焙设备。）
7、中型烘焙组合（七）
2层8盘烤箱+双热风+36盘冷藏发酵箱+插盘冷藏
2层8盘电烤箱：新麦SM-602F 5盘热风炉：新麦SM2-705EX2个36盘冷藏发酵箱：新麦DC-236S36盘插盘冷柜：新麦SCD36-C2（注：配套组合，整体烤量18盘）
--END--
——内容原创，转载请联系
相关参考
旋转炉烤箱烤蛋糕(妈妈的私房烘焙好帮手-ACA风炉烤箱A8评测)
...烹饪乐趣的同时，也享受到不一样的味蕾盛宴。烤箱是做烘焙必备的厨房电器，要想承接私房建议选择40L以上的容量，而我这次精心挑选的ACA风炉烤箱正好是40L的，家用或者私房初级者都适用。这款烤箱拥有电子式操控
水杯上印制log(Sweetcup 杯子蛋糕店LOGO设计 by 之石设计)
...称中的"杯”主要是指杯子蛋糕，也是该烘焙房主要的产品。设计采用可爱抽象的杯子蛋糕为中心元素，搭配烘焙相关的典型元素比如麦穗，打蛋器，擀面杖等烘焙工具，文字和配色均突出甜蜜，可爱，阳光，少女的风格。This...
蛋糕展示柜是作为一个烘焙店最能够装点门面的设备了，蛋糕柜的样貌与店面的装饰，打造出一个温馨的购物环境。蛋糕展示柜的样式多种多样，有台式的蛋糕展示柜、弧形的蛋糕展示柜、直角蛋糕展示柜、立式蛋糕展示柜、...
开一家小的披萨店用什么烤箱(小型私房烘焙店买商用烤箱怎么选？)
...需要较大的空间摆放，小型私房烘焙店从节约空间角度，适合选用小型商用电烤箱，最好选择容量在60L以下的产品，否则不利于空间利用。
...说了。根据自身的特点选定客户群，大多数情况下的核心产品
...炉烤箱A8（以下简称为ACA风炉烤箱）,多功能大容量，非常适合家庭烘焙。ACA风炉烤箱是一款高颜值烤
...炉烤箱A8（以下简称为ACA风炉烤箱）,多功能大容量，非常适合家庭烘焙。ACA风炉烤箱是一款高颜值烤
济南蛋糕展示柜(为什么烘焙店都会选择定制面包蛋糕糕点展示柜？)
开一家烘焙店最重要的两个条件就是装修和食物的味道，精致个性化的装修更能衬托出诱人的食物刺激购买的欲望。面包展示柜作为一家烘焙店的门面担当，不仅需要拥有好看的外观，还要有多方面的功能。面包展示柜外观上选...
济南蛋糕展示柜(为什么烘焙店都会选择定制面包蛋糕糕点展示柜？)
开一家烘焙店最重要的两个条件就是装修和食物的味道，精致个性化的装修更能衬托出诱人的食物刺激购买的欲望。面包展示柜作为一家烘焙店的门面担当，不仅需要拥有好看的外观，还要有多方面的功能。面包展示柜外观上选...
...的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食物的口感发生变化。