热风循环烘干线(高温节能姜丝烘干机:热风循环)
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热风循环烘干线(高温节能姜丝烘干机:热风循环)
生姜,干姜,又名老姜片等,是新鲜的生姜根挖出后洗净杂质切片晒干或微火烘干而成。性味辛,有有温脾阳化寒饮作用,温中补阳的功效。
热泵空气能姜丝烘干房将新鲜嫩姜加工成干姜片,大量热风在箱内进行了热风循环,经过不断新风补充从进风口进入箱体,然后不断从排湿口排出,这样增加了传热效果,使箱内物料水分逐渐减少。热泵空气能姜丝烘干房配用低噪音、耐高温轴流风机和自动控温系统,整个循环系统全封闭。
热泵空气能干姜烘干机的加工流程:
1. 备料:选择成熟的鲜姜,去皮,洗涤干净,切片或切丝,薄厚均匀。
2. 烘干前通风:将姜片放在干燥和通风的环境中,去除游离水分,以免发生霉变。
3. 烘干:切好的姜片均匀地摊放在自动上料机上,进入生姜烘干机进行烘干,装于物料小车上推进烘干房后,启动姜丝烘干机,无需翻动生姜,经过几天的智能温控烘干、排湿。
第一段,升温45℃,控温3小时,湿度40℃.
第二阶段:温度提高设定在60℃,使水分蒸发,湿度调节在50%自动排湿,让水蒸气排出,这样持续6个小时,使大部分水分排出。
第三阶段:降温到45℃之间,湿度调节在30%,继续烘烤直至烘干。
热泵空气能姜丝烘干机烘干后的成品必须色泽淡黄,手握干爽。放入热泵姜丝烘干机内,60℃干燥至姜片含水量不得过8%时取出,放凉,筛去碎屑,包装,即得。
注意:高温度不能超过65℃,否则烘干过度,影响烘干品质。生姜的干燥速度与干燥方法有关,并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。
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