热狗好吃还是火腿肠好吃(买火腿肠时，不管什么牌子，只要包装上有这行字，先下手为强)

Posted 2023-06-02

篇首语：凡事预则立，不预则废。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了热狗好吃还是火腿肠好吃(买火腿肠时，不管什么牌子，只要包装上有这行字，先下手为强)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

虽说如今的人们不愁吃不愁穿，但遇上猪肉涨价，还是忍不住嗷嗷直叫，捂住自己的钱包。吃不起猪肉的时候，只能依靠火腿肠、午餐肉来解解馋。在面对火腿肠和午餐肉的选择时，不少人会直接选择午餐肉来吃，而火腿肠给人的印象就是“粉多肉少”

事实上，市面上那么多品牌的火腿肠，总有做得质量差一点的和质量好一点的。当然，火腿肠也不是看牌子，看价格，越贵越好的，重点要看火腿肠的包装。如果看到火腿肠有“这行字”，那大家可以先下手为强了，这种火腿肠属于“优等”。

注意火腿肠的配料表

我们平时吃的火腿肠分为猪肉火腿肠、鱼肉火腿肠和鸡肉火腿肠。以禽畜肉为主要原料，同时加上植物蛋白、淀粉、食盐、食品添加剂等。

配料表上一般会展现出肉和淀粉的含量，淀粉含量越高，火腿肠的口感越差。选择淀粉越少的火腿肠，吃起来的肉感越足。

一般来说，淀粉含量≤1%的是无淀粉的火腿肠，淀粉含量≤6%的火腿肠是特级的火腿肠。如果能买到这两种火腿肠，价格也不贵，那你肯定赚了，赶紧下手买吧，这样的火腿肠口感上绝对不会让你失望的。

如果你的记忆力不错，可以把GB/T20712这个标准号记下来，这也代表着优质火腿肠。

如果淀粉含量≤8%，那么这款火腿肠的质量算是中上水平，吃起来口感不错，口味也不错。价格也会稍稍比上面两种优等火腿肠便宜一点。

如果是淀粉含量≤10%，那就只能算是普通火腿肠了，吃起来口感粉粉的，没什么肉味。粉红的颜色更多的是色素做成的，而非肉糜的颜色。

一般来说，能达到中上水平的火腿肠，色素都不会添加太多，呈现自然粉红色的原因，是加入了极少量的“亚硝酸盐”。这玩意儿虽然有毒，但是只有很少很少的量，是不会对人体造成什么伤害的。

剩下的粉红色，全靠猪肉的肉糜自然呈现出肉色。大家会发现，猪肉肠的颜色都是粉红色，鸡肉肠颜色偏白，而鱼肉肠几乎是米白色。这是因为不同肉质做出来的肉糜，颜色不同。

玉米热狗肠，堪称火腿肠里的异类。这东西一经推出就受到很多人的喜爱，甚至不只是中国人喜欢吃它，就连一些韩国人也深深为之倾倒，觉得这款中国式香肠实在太好吃，恨不得特意来中国旅游，然后搬回一箱回去。

对，就是下面这种玉米火腿肠，光是看到这个外包装，我就能想到那个玉米甜甜的味道。

玉米肠的出现，的确让不少人感受到了火腿肠的新风潮。口味偏甜，搭配泡面或是带出门当小零食，都非常方便。

当然了，它更方便的一点就在于，不需要借助任何工具，直接撕开包装袋就行，不像普通火腿肠那样，还要找剪刀剪开包装袋，可以说是相当便利了。