热烹饪推荐(天儿热不想开火做饭?34道“无火烹饪”快手菜,好吃又健康)

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篇首语:志行万里者,不中道而辍足。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了热烹饪推荐(天儿热不想开火做饭?34道“无火烹饪”快手菜,好吃又健康)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

热烹饪推荐(天儿热不想开火做饭?34道“无火烹饪”快手菜,好吃又健康)

自打入伏,北京的气温可谓是一路飙升,毫不夸张地说,前脚儿离开空调房,就又一身汗。

这天儿一热吧,身边好几个朋友都嚷嚷着不想进厨房,问我有没有什么好办法,可以不开火就能舒舒服服地让自己和家人吃饱、吃舒坦。

当然有啦,今儿就给大伙儿分享34道“无火烹饪”的菜肴,用到的都是家家必备的家伙什儿,蒸锅、烤箱、电饭煲and微波炉,不仅花样多,还都好吃、快手,你一定能用的着~


1、无火烹饪——蒸锅&蒸箱


懒得炒菜时,那就做蒸菜吧,食材洗吧洗吧,用调料搅合搅合,放蒸锅里一蒸,定个时,咱就可以远离厨房这个火烧火燎的地方鸟~

蒸菜能做的花样儿很多,而且还能打一手“健康牌”呢~

【豉汁蒸排骨】好吃又简单的“硬菜”,家宴上露一手~

【香辣粉蒸肉】二十六,割年肉,家宴上抢眼又抢手的硬菜来啦~

【木耳蒸梅花肉】丨苦夏时节,这道蒸菜来的刚刚好~

【蒜酱拌茄条】| 一蒸一拌,齐活儿~

【清爽蔬菜卷】减脂小吃来喽!好吃,饱腹,还低卡~

【肉圆蒸豆腐】低盐,少油,健康,中秋家宴给全家人做起吧~

【海米鸡蛋羹】——鸡蛋羹这样蒸,会更嫩滑!

【清蒸鲈鱼】10分钟上桌儿,春节家宴稳居C位~

这是一节“面食基础课”哦!大伙儿常吃的馒头、花卷and肉包儿,详细做法+小技巧,都在这儿~

【老北京肉龙】二十八,把面发,蒸蒸日上发发发~


2、无火烹饪——烤箱&空气炸锅


除了蒸锅,家里的烤箱也可以大大利用起来呦!它不再局限于蛋糕饼干的烘焙,还能满足做咱们的一日三餐、家常便饭,煎炒烹炸等等大有用途。

用烤箱做菜,只需要腌一腌放进去就OK,只要盯着点别烤糊了,基本就没有失败的可能性!就算你经验不足,有它帮你,也没人能轻易洞穿你的厨艺~

【烤箱烧烤】0难度,免油炸,味道不输路边的烧烤摊哟~

【香烤鲫鱼】馋烤鱼了?那就在家做起来呀~

【烤包子】在家用烤箱也能做的新疆美食,厨房小白都没问题~

【乳酪烤红薯+红薯派】变着花样儿吃红薯,做法简单,扫一眼就会~

【今天咱做啥】——酸梅酱烤小排(能当零食吃的家宴大菜)

【今天咱做啥】——烤箱版鸡米花(鸡米花儿的省油做法)

【豆瓣酱烤杏鲍菇】| 虽是素菜,却比肉还香~

【今天咱做啥】——培根菜花(菜花也能烤着吃)

家庭版【芝士牛肉卷】,外脆里嫩,爆汁拉丝,超好吃!

【糯米酿翅中】上桌10分钟就抢光!肉嫩、味鲜、料足,孩子大人都喜欢~


3、无火烹饪——电饭煲


电饭煲就更不用多说了吧?妥妥的做饭神器啊!

啥啥都能往里塞,一键下去,就能等着吃,大大缩短了在厨房的烹饪时间,尤其是做焖饭这样的“饭菜一锅端”,打小儿就是我的最爱~

【卤肉饭】肉菜合一的懒人饭,0难度,有个电饭煲就能做!

一锅端的懒人【手抓饭】,我儿子们超爱吃~

【蚕豆腊肉焖饭】蚕豆当季,来个懒人版饭菜一锅端,超省事儿~

【腊排骨焖饭 】开工第一天,来个懒人版饭菜一锅出,好吃还省事儿~

【腊肉土豆饭 】一锅搞定菜和饭,不吃3碗算我输~

【花样月子餐】——通草猪蹄芸豆汤(哺乳的妈妈看过来)

用电饭煲做猪蹄,简直不要太方便!用上这招儿,没异味儿,特好吃~

【鲜虾鸡爪煲】鲜香软糯,解馋又过瘾,厨房小白也能轻松做!

【今天咱做啥】——红枣补血养颜粥(用电饭锅就能做的简易腊八粥)

喝完空调钱都省了,能当甜品吃的桂花冰粥,夏天怎能少得了?


4、无火烹饪——微波炉


我估么不少人家里的微波炉都是只做做热饭这种的基础工作吧?

其实,它可不只有这点儿本事哦,微波炉的加热速度很快,可以让食物快速地成熟,当你时间紧任务急的时候,它可是能起到大作用呢!

【红枣年糕】新的一年节节高、甜蜜蜜~

【今天咱做啥】——川贝雪梨汤(送给老师们一款止咳润肺汤,用微波炉7分钟即可完成)

【视频】| 谁说零食不健康?那是因为你没试过这个做法哦

【视频】| 3分钟做出停不了嘴儿的烤紫菜,酥脆又补钙~

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