热干面放什么配菜(酸豆角、榨菜…武汉人吃热干面到底要加什么料？)

Posted 2023-06-02

篇首语：男儿欲遂平生志，五经勤向窗前读。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了热干面放什么配菜(酸豆角、榨菜…武汉人吃热干面到底要加什么料？)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

武汉热干面占早餐市场一半以上的份额，在武汉早中晚都可以用一碗热干面解决。

土生土长的武汉伢，对于吃热干面是有要求的。第一眼看可能不理解但仔细品品，也就理解，为什么武汉过早能一个月不重样了。

看完之后，我想说：说加榨菜的那位同学，别走！你不是一个人。

又称“干饭神器的榨菜”本身就是画龙点睛的存在，和武汉过早结合，只会让美食的口感和味道更上一层楼。

而榨菜中的佼佼者，非乌江榨菜莫属。

近日，武汉·江滩被乌江榨菜点亮，我们更是惊叹地发现，乌江榨菜全球热销已超150亿包之多，足见其受欢迎程度。

武汉人饮食中，榨菜的消耗量很大，很多菜品里都有加榨菜。而在一众榨菜类开味小菜里，乌江榨菜以其鲜脆爽口的特点，备受吃货的喜爱。

“无论是我们武汉人，还是广大网友，吃热干面必加榨菜已经成为标配，鲜脆爽口的乌江榨菜配上我们独特的碱水面，瞬间升华，口感层次分明，味道多元鲜香，色彩丰富诱人，一筷子下去，拌上几粒乌江榨菜入口，那感觉，光是想想都流口水。”

不得不说，乌江榨菜配热干面，简直绝配。

但今天，我要给大家解锁一下乌江榨菜的更多吃法。博学众长，为武汉同学们发现更多美食，才是我们的服务宗旨。

平时留意新闻你会发现，乌江榨菜最近火上了热搜，炸出了一串隐藏的娱乐圈粉丝，关晓彤、张亮、黄雅莉、林雨申、五条人……

原来，他们也是乌江榨菜的粉丝，而且已经学会推陈出新，用乌江榨菜创作了新菜品，赢得粉丝的追捧。

这道【乌江榨菜炒鸡脆骨】，看着就让人流口水。流行歌手黄雅莉不仅人美歌甜，厨艺也是十分了得，就像她自己分享的那样，鲜脆爽口的乌江榨菜让这道菜式的味道和口感都更加丰富，真的是满口鲜脆～解锁新吃法。

而国民闺女关晓彤分享的这道【榨菜三明治】，则是让一道原本很家常的早餐，在口感和味道上提升了好几个台阶。

用乌江榨菜代替沙拉酱，不仅鲜脆爽口，还降低了很多热量，营养同样丰富，乌江榨菜含有15种氨基酸和几十种微量元素，武汉的早点样数很多，多一个又何妨，尤其是姑娘们，低热量营养好，口感味道兼具，这款榨菜三明治值得拥有。

明星会吃，粉丝也是不甘落后。很多人都在分享自己用乌江榨菜做的创意料理，榨菜肉沫包子、午餐肉榨菜炒蛋、榨菜蒸牛肉、榨菜肉沫蒸豆腐，更有甚者，榨菜炖娃娃鱼......

好吧，你们赢了~

国内粉丝热情高涨就算了，国外友人竟然也对乌江榨菜爱得不要不要的。甚至为了买包乌江榨菜，连跑好几家超市。

对乌江榨菜的好评，也是赞不绝口！一杯威士忌，一块煎牛排，一碟乌江榨菜，似乎也蛮配的~

美国网友赞乌江榨菜是“美味的小吃”

网友表示自己一次又一次地购买乌江榨菜

网友觉得味道极佳，三餐皆可食用

网友认为乌江榨菜给菜肴增添了美妙的风味

为什么乌江榨菜会如此受全球粉丝喜爱，甚至已经可以单独作为一种美食存在呢？

①任何好吃的美食，原料是第一位的。

乌江榨菜选用北纬30°地区的青菜头作为原料。北纬30°不仅是奶妈心中著名的黄金奶源带，也是全球公认的青菜头优质产区哦。

青菜头的筛选标准足有16道之多，选用当地一年仅一季的冬季青菜头，生长周期超180天，其中4-10度的低温长达100多天，青菜头可以更好的吸收营养物质，从而让肉质和口感更为肥嫩鲜脆。

②是好工艺+好技术缔造的美味

乌江榨菜的三腌三榨的工艺，不仅入选国家非遗文化，还在技艺传承的同时，融入了100多项的创新技术加持，并建成了全球先进的榨菜智能化生产线，汇集了德国、日本、美国、瑞士、比利时、法国等多国顶级设备和技术。

从砍收、脱水、拌料、装坛、封口等整个过程，都严格遵守时令节气，制作过程历经至少13道工艺、28道工序，才最终实现了成品的鲜脆爽口，低热量有营养，开味又健康等特性。

正是源自这种匠心精神，对产品研制的精益求精，让鲜脆爽口的乌江榨菜火遍世界，创造了全球热销150亿包的好成绩。

作为一个烟火气浓厚的城市，据说我们的热干面，一年就能卖出去10亿多碗，可想我们武汉人为150亿包乌江榨菜贡献了多少力量。

如果你也爱它，就请给它配上一包乌江榨菜，每天，都是元气满满的一天。