热塑膜(普通人如何存酒？真的没有保质期吗？行家：谨记这3点，越放越香)

Posted 2023-06-02

篇首语：历史是知识分子文化活动的结果。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了热塑膜(普通人如何存酒？真的没有保质期吗？行家：谨记这3点，越放越香)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

生活中不少酒友都喜欢小酌几杯，放松一下；然而大部分人除了自饮外，还有个存酒的习惯，毕竟酒还是陈的香！

但笔者发现很多人在存放过程中十分随意，导致好酒就会变”烂酒“，实在可惜。

可见，白酒怎么存放也是一门学问，经常存酒的朋友一定要谨记行家总结的这3点，酒才会越放越香。

第一：白酒真的没有保质期吗

国家规定酒精度大于或等于10vol%，可以不标注保质期。

因此白酒确实没有保质期，可国内白酒种类多、香型多，度数不一，没有保质期不能说可以无限期存放，那么究竟哪些白酒适合存放呢？

第二：不是所有的白酒都适合存放

单从度数看，高度酒更加适合存放，而低度酒相对来说存放时间不宜过长，否则口感会变淡，越来越差。

从白酒的三大主流香型来看，其中酱香型白酒可存放的时间最长，通常酱香酒出厂前都会窖藏好几年，买回来后再存放个10年也完全没问题，而且酒体在存放过程中会更香醇。

而浓香型白酒存放3年最适宜，清香型白酒本身就是大曲低温工艺酿制，酒精度低，存放时间最短，1年左右即可。

第三：白酒在存放过程中需要注意什么

①注意要避光、避潮。

很多人存放白酒随手就放在阳台或者潮湿的地下车库等等，这都是错误的。

存放地点一定要避免阳光直射，否则会影响酒的分子，导致变质变味等，要是过于潮湿，也会导致其发霉。最好放在阴凉干燥且通风的位置，毕竟酒也是需要呼吸的。

②注意酒瓶的密封性

如果是还没有开启的白酒就闻到一股粮食香气，说明其本身就没做好密封，建议及时和厂家调换。

若是已经开瓶过的白酒，更要注意密封好，最简单的可以用家里的保鲜膜或生胶带多缠上几圈即可；稍微进阶一点可以用热缩膜或者直接蜡封，热缩膜可以直接套上，吹风机吹即可；蜡封需要先把食用蜡加热变成液体，瓶盖直接浸入，等冷却即可。

最近想喝酒或者有存酒计划的朋友们，不妨了解下笔者最近喝的这2款白酒，100%纯粮酿造，酒质广受好评，不仅好喝，更适合存放，是当地人的口粮酒必备。

风云酱父封藏（53度）

这款优质酱酒执行的是GB/T26760优级标准，来自贵州核心产区，其凭借酒质出圈，好评连连；酿造人也是大有来头，由茅台老厂长李兴发唯一的儿子李长寿先生所酿制。

而李兴发作为酱酒界备受敬仰的大人物，他确定的酱香酒三大典型体，改变了茅台酒质，并为整个酱酒界都做出了巨大贡献，他也因此被称为酱香之父。

如今李长寿传承父业，继承了李兴发全部的酱酒勾调技术酿成此酒。沿用12987工艺，大曲坤沙酿制，整个工艺和茅台同宗同源；且每一批基酒都会严格窖藏5年，最后加入保存的12年的旷世老酒再次提香，陈香味浓郁！

口感特点：品尝一口，酱香四溢，还有花果复合香气爆开，窖香尤为明显，令人回味悠长，流连忘返，全身都懒洋洋的。

尖庄高光（52度）

五粮液如今作为浓香界的大佬，深得不少浓香爱好者的青睐，可其因为其价格昂贵，作为日常口粮酒确实难以负担，因此不少人会把目光看向其嫡系产品。

比如这款尖庄高光，喝起来曲香也很突出，入口柔顺，价格美丽，因此较受欢迎。原料上延续了五种粮食发酵而成，成酒清澈透明，且没有杂质。虽说收口虽略快，但总体上还是不错的，适合自饮，也可以收藏。