烧烤油纸(吉林这家烤肉店太牛了,连烧烤纸也收费5元一张,饭点仍座无虚席)

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篇首语:满堂花醉三千客,一剑霜寒十四州。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了烧烤油纸(吉林这家烤肉店太牛了,连烧烤纸也收费5元一张,饭点仍座无虚席)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

烧烤油纸(吉林这家烤肉店太牛了,连烧烤纸也收费5元一张,饭点仍座无虚席)

烤肉是人们很喜欢吃的一种美食,用烤制的办法将牛肉,猪肉,蔬菜,海鲜等各类食材烤熟,碳火烤过后食材浓郁的香味和鲜美的味道融为一体,很能勾起客人的食欲,因此火遍大江南北。每座城市的烤肉店都很红火,几乎家家爆满,吉林这家烤肉店太牛了,他们家连烧烤纸都要收费,5元一张。虽然这样的收费,让人觉得很不合理,但是这家店每到饭点仍座无虚席。

这是一家很普通的街边小店儿,不是大型连锁店,但是因为货真价实,食材新鲜,价格便宜,也因此很受客人欢迎。他家的烧烤采用传统的老方法,在烤炉上铺上一层油纸。有的客人一张油纸可以从头用到尾,一般的客人吃完一餐换3~5张油纸就可以了,但有的客人因为火太大,需要经常更换,因此饭店老板规定5张以上的烧烤纸,需要收费5元一张,这么做也是为了节约。这家店的环境很简陋,但收拾得很干净,店内的排烟设备很好,就餐环境还算舒适。

他家的食材都是当天现切的,招牌是五花肥牛,牛肉切得很薄,片很大,烤的时候要抹上店里自己的酱料,烤好后牛肉味道香浓,很有嚼头,非常好吃。水晶牛肉,货真价实,纹理清晰颜色鲜艳,吃起来口感厚实很过瘾。

卷烤肉用的生菜也很新鲜,清洗得十分干净,控干水分才端上桌,细节做得很到位,用生菜卷着吃,很好地清口解腻。

店里的调味料也很精致,客人根据自己的喜好选择,常用的调味料是用辣椒酱,芝麻,小葱香菜调制的普通小料,外加花生酱料和蒜蓉料,能满足每一位客人的需求。

烤肉的时候,一定要注意火候,先烤肥肉较多的肉,油脂烤出可以起到滋润作用,后面的烤肉香味浓郁还不容易糊,有的客人心急,火开得很大容易烤糊。由于操作不当造成的频繁换烧烤纸,而烧烤纸还收5元一张,引起客人吐槽,商家表示会极力改进,尽量做到让每一位客人满意。

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