烧烤架的组装方法图解(小吃|烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法)

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烧烤架的组装方法图解(小吃|烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法)

鸡架也太太太好吃了

怎么吃都不腻

真是解馋好东西

在海外试了太多家的烧烤店

味道始终不合我意

还是自己做吧

酱汁家里都有

必须要做起来

烧烤店的绝密配方

简直了

好吃到会停不下来的啊

华人超市只花了2刀买了一袋鸡架

有三个 ,吃完也不够

用料

鸡架 3个

绝密调味料配方 详情看步骤

小吃| 烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法

大碗里放7勺生抽、3勺蚝油、1勺烧烤料/辣椒粉、1茶匙白糖、6克五香粉、6-8克盐、半个蒜拍散、半个洋葱、3片姜、5个小米辣、8勺清水/啤酒,拌匀如上图小吃| 烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法 步骤1

把鸡架中间剪开,用手给鸡架里里外外都涂抹调味料,确保每一角落都沾上小吃| 烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法 步骤2

涂抹好后,封上保鲜膜放冰鲜,搁置至少3小时以上,大半天或隔夜更好不过了小吃| 烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法 步骤3

取出腌好鸡架,空气炸锅200度烤17-20分钟,中途翻面一次小吃| 烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法 步骤4

最后可以在表面涂一层咸香酱汁(2勺生抽、1勺蜂蜜、半勺蚝油搅拌均匀)180度继续烤5分钟

(⚠️此外,还有第二种选择,是我队友最爱的焦糖口味:涂一层白醋,撒一层白砂糖,180度继续烤3分钟)小吃| 烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法 步骤5

出锅啦!超级香啊,撒上辣椒面、孜然粉、芝麻开吃吧小吃| 烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法 步骤6

随意剪各种形状,真是每一小块都超有滋味小吃| 烧烤摊绝味烤鸡架——每一根骨头都是滋味的做法 步骤7

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