烧烤店没客人怎么办(河南大哥烧烤店,利用拼团的“陷阱”,年赚90万,方法值得借鉴)

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篇首语:于今腐草无萤火,终古垂杨有暮鸦。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了烧烤店没客人怎么办(河南大哥烧烤店,利用拼团的“陷阱”,年赚90万,方法值得借鉴)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

烧烤店没客人怎么办(河南大哥烧烤店,利用拼团的“陷阱”,年赚90万,方法值得借鉴)

河南郑州的孙大哥开了一家烧烤店,当时我第一次去看的时候生意还非常差,没想到仅仅只用了一年的时间,孙大哥竟然就靠着烧烤店赚到了90多万,说实话我还是比较震惊的,虽然当时我给他出了几个电子,但是没想到效果竟然会这么好。

一、背景介绍

孙大哥以前是做建材生意的,听说最风光的时候资产有两百多万,但是后来出了意外,生意很快就不行了,不仅如此,孙大哥自己也欠了几十万的外债,他开烧烤店的钱都是借的钱,当时的他可以说是走投无路了,所以也找到了我,希望我能够给他的烧烤店生意做出一些帮助。

其实像是孙大哥这样的人多了去了,做生意哪有不亏钱的,但是孙大哥厉害的地方在于他没有放弃,当时我就是看在这一点上面,所以决定给他提供一些帮助,当然,该收的酬劳我自然也收了。

他找到我的时候烧烤店其实已经开了2个月了,但是生意一直都不是太好,我当时一眼就看到了问题,他的烧烤店地段不太行,基本上路过的行人都看不到,需要顾客专门绕一下才找得到,除非他是那种老字号的烧烤店,不然生意差是非常自然的事情。

现在夜经济非常发达,顾客基本上都是晚上出来消费,所以开烧烤店是相当有前途的,只要用对了方法,那么烧烤店赚钱是比较容易的。

其实烧烤店所使用的营销方法并不复杂,很多人都可以想到其中的套路,但是很少有人可以想出这样的营销方法,接下来就让我来为大家简单地介绍一下烧烤店所用到的营销方法。

当然,这里举的活动(行业)案例只是很少一部分的方法,我的专栏里还有更多的关于实体店经营的策略以及“套路”,如果你感兴趣,可以点击观看给自己充充电。

二、方案介绍

现在做生意并不容易,但也并不是说做生意就赚不到钱,说白了,关键还是在于你的方式方法要对。

【1】人越多折扣越大

做任何生意都要讲究引流,只要引流做得好,那么生意就肯定能够赚钱,这是很多人知道的事情,所以烧烤店也推出了引流的活动,只要到烧烤店消费的顾客越多,那么享受的折扣也越大。

这是什么逻辑?简单地说就是只要2位顾客到烧烤店就可以享受9折优惠,3位顾客可以享受8.5折优惠,以此类推。

一般的消费者出去吃烧烤都是几个人一起,所以这个活动推出以后立刻就吸引到了很多消费者。

我猜有很多朋友会问了,这样子的话要是我叫十几个人一起去吃烧烤,那么岂不是可以享受很大的折扣。

这就是一般消费者的想法,所以他们都会掉入烧烤店的“陷阱”当中,接下来就让我来为大家简单地分析一下,相信大家看完以后一定会恍然大悟,原来烧烤店的套路竟然这么深。

三、盈利分析

我想请问大家,听说过拼多多吗?相信大家都知道,其实烧烤店活动的内在逻辑是跟拼多多类似。

前面说了,烧烤店的活动是这样的,只要到烧烤店的顾客越多,那么可以享受到的优惠就越大,但是实际上并不是这么简单,稍微举个例子,如果是两位顾客,那么可以享受9折优惠,是三位顾客的话那么可以享受8.5折优惠,但是如果是四位顾客的话,只能够享受8.1折优惠。

虽然烧烤店的确会根据顾客的数量打折,但是人越多,打折的力度就会越低,这样一来自然是烧烤店获利了,做生意的人都明白一件事,那就是省到就是赚到,所以烧烤店控制了成本也就赚到钱了。

当然了,烧烤店之所以能够赚钱并不仅仅只是使用了这么一个营销活动,实际上背后还有一整套营销的逻辑,明白了这一点也就明白了做生意的道理。

如果有朋友也准备开一家烧烤店,我建议还是需要三思而后行,虽然孙大哥成功了,但是并不意味着你也能够成功,与其投资几十万去做“实验”,不如多看看我的文章,多学习别人成功的经验,它山之石可以攻玉,绝对不只是一句空话而已。

一些小小的改变就能让孙大哥的烧烤店焕发活力,并且衍生出多个盈利点,果真是“思路一变,市场一片”。感兴趣的朋友也可以去专栏里面看一看,文章里总结了各行业不同的精彩案例,希望能给你们当然一点思路启发。

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