烧烤夹板怎么安装(外出烧烤的季节，俗话说得好，在天愿做比翼鸟，在地就要吃烧烤)

Posted 2023-06-02

篇首语：鸟往明处飞，人往高处去。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烧烤夹板怎么安装(外出烧烤的季节，俗话说得好，在天愿做比翼鸟，在地就要吃烧烤)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

大家好，欢迎来到小花美食，我是小花。

天气逐渐变热，又是一年的烧烤季到来，每当夏季的晚上夜市的烧烤摊坐的满当当的，还有很多户外玩耍的朋友，都自己带着烧烤炉子自己野外烧烤，今天小花分享的是烧烤的做法。

想要烤出好吃的烧烤，必须要配上好吃的撒料才更有味道，我们先准备烧烤撒料配方：盐20

0克、鸡粉60克、味精80克、麻辣鲜50克、鲜味宝40克、胡椒粉30克、白芝5克、小茴香50克、孜然粉80克、辣椒粉60克，芝麻60克、白糖30克、把这些配在一起粉碎搅拌均匀，取容器倒入耗油和啤酒搅拌均匀。

准备好需要烤的肉类及菜类，用铁钳子串串。

羊肉或牛肉在切好串串前，把洋葱切小碎块、生姜、料酒、打入一个鸡蛋，放入切好的肉块腌制20分钟在串串，这样烤出来的肉串味道更充足，吃起来松软更不会感到油腻。

将腌好的肉串放烤炉上烤，刷油，翻烤三两分钟，在刷上搅拌好的耗油啤酒，继续翻烤，待肉七八分熟时撒上配好的烧烤料，美味的羊肉串就好了.（如果喜欢吃辣的朋友就多放一点辣椒粉，吃起来更过瘾。）

如果在烤菜类的时候就简单了，不用腌制就可以直接烤，

比如在烤韭菜的时候，只需将韭菜放夹板上，两面刷油，进行翻烤后，刷上兑好的耗油，翻烤到两面看起来松软，撒上配好的烧烤料就可以了，美味的烤韭菜就完成了。

我们还可以在串肉串的时候在肉串中间，串上青红黄的彩椒，那样看起来更漂亮，味道也各入其中，吃起来也是很不错的，所谓的四香味俱全大概指的就是这个吧，简直太完美了。

小贴士：我们在准备做烧烤的时候，可以多配一些菜品，比如肉类的猪大肉、腰片、小香肝，

虾，鸡翅、板筋、鱿鱼等等

蔬菜类的：香菇、金针菇、青椒、玉米、豆腐、土豆片等等都是不错的。只要按照小花的配料做，做出来的味道一定好吃过瘾。

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