烧植物油的家用灶具(新款节能植物油燃料灶具功能的详细介绍)
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烧植物油的家用灶具(新款节能植物油燃料灶具功能的详细介绍)
植物油燃料灶具是目前餐饮行业很火爆的一种节能灶具,其使用的植物油燃料可较甲醇、液化气节省30%的燃料费用。并且植物油燃料还拥有环保、无烟、不积碳、明火点不燃等优势,是饭店燃料中更好的选择。随着技术不断进步,植物油灶具增加了很多新的功能,这些功能有什么用?该如何选择呢?
首先最实用的功能就是静音功能了,饭店后厨如果只有一两台灶具还好,要是有多台灶具同时工作的话噪音会特别大,长时间处于噪音环境下会对听力造成不可逆的损伤,这时就体现出静音灶具的重要性了。并且植物油燃料灶具不需要气泵,这也会减小一部分噪音。
其次是磁感应装置,使用时将炒锅移开火口放置搁板时灶具会自动断火,炒锅移开搁板放回火口会自动点火,可以避免灶具空烧造成燃料的浪费。另外还有红外感应款式,不过磁感应款式是传统机械结构,会更可靠耐用。磁感应功能搭配高热值植物油燃料可以使燃料成本进一步降低。
目前新款的植物油灶具均更换为数字显示控制面板,使用时可以更直观地了解到灶具的使用状态。并且将按键进行简化,可以实现一键点火,多档火力随意调节。如果想更换植物油燃料,但是觉得更换新的灶具成本高,也可以选择将旧款的普通灶具进行改装,改装后便可以体验到植物油燃料的节省和各种优势。使用植物油燃料请选择高品质的纯白透明植物油燃料,否则燃烧时可能会产生异味、黑烟、积碳等排放物。
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