烤鸽子的营养价值及功效(脆皮烤乳鸽，外酥里嫩十分有食欲连吃两只都不够，看饿了)
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篇首语：不塞不流，不止不行。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤鸽子的营养价值及功效(脆皮烤乳鸽，外酥里嫩十分有食欲连吃两只都不够，看饿了)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
烤鸽子的营养价值及功效(脆皮烤乳鸽，外酥里嫩十分有食欲连吃两只都不够，看饿了)
烤乳鸽
俗语说，一鸽胜九鸡。鸽子的补益效果不言而喻，很多人都最爱它。
食材准备
1只乳鸽
柱候酱、芝麻酱、海鲜酱各10克
烧烤汁、生抽、橄榄油各10毫升
烹饪步骤
- 1 将芝麻酱、柱候酱、海鲜酱、烧烤汁放入洗净的乳鸽肚中。
- 2 在乳鸽表面均匀地刷上适量生抽，腌渍1小时至入味。
- 3 在铺有锡纸的烤盘刷上适量橄榄油。
- 4 把乳鸽放入烤盘中，备用。
- 5 将烤箱温度调成上火250℃、下火250℃。
- 6 把烤盘放入烤箱，烤5分钟。
- 7 取出烤盘，在乳鸽上刷适量生抽。
- 8 将烤盘放入烤箱，烤3分钟至上色。
- 9 取出烤盘。
- 10 将乳鸽翻面，刷上适量橄榄油、生抽。
- 11 将烤盘放入烤箱，再烤5分钟。
- 12 从烤箱中取出烤盘。
- 13 将烤好的乳鸽装入盘中即可。
相关常识
乳鸽含有蛋白质、维生素、软骨素、钙、铁、铜等营养成分，具有健脑提神、滋补益气、祛风解毒、养颜美肤等功效。
制作小贴士
淋上少许柠檬汁或醋可使乳鸽的皮肉更香脆。
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