烤鸡腿的做法 烤箱多长时间(小白都能学会的感恩节秘制烤鸡腿,不仅简单还美味)
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烤鸡腿的做法 烤箱多长时间(小白都能学会的感恩节秘制烤鸡腿,不仅简单还美味)
后天就是感恩节了,感恩一路走来关心我,支持我,认可我的美食的你们 因为做甜品与美食,认识了许多的人,生活的黑暗没有打败我,反而让我更加阳光乐观 借着感恩节,做一份应景美食,致谢你们
By 艺术家手作
用料
- 鸡腿 3个
- 洋葱 半个
- 土豆 1个
- 圣女果 8-10个
- 柠檬 半个
- 料酒 1勺
- 生抽 3勺
- 老抽 1勺
- 黑,白胡椒粉 适量
- 盐 1克
- 白糖 1勺
- 黄油 10克
做法步骤
1、新鲜的大鸡腿洗干净,每个划两刀,加入一勺料酒,去腥
2、准备另一个碗来调料汁,味达美初榨原酿生抽3勺
3、六月鲜红烧酱油1勺
4、味达美臻品蚝油2勺
5、白糖1勺
6、黑胡椒粉,白胡椒粉适量,所有的调味料混合均匀
7、浇在鸡腿上,带一次性手套给鸡腿来个全身按摩,使料汁全部均匀的沾满鸡腿
8、像这样就可以啦
9、保鲜膜密封好,放冰箱冷藏一个晚上,让料汁浸透鸡腿里,烤出来更入味
10、洋葱,土豆,圣女果切块铺满耐高温烤碗里,记得碗底先铺上锡纸
11、腌制一晚上的鸡腿铺在上面,放上柠檬片,如果有罗勒叶,百里香也可以放哦
12、烤箱提前预热,上下火190℃,全程大概需要烤70分钟左右,先烤30分钟,然后拿出来把鸡腿翻面,刷黄油,继续烤
13、烤好的鸡腿,外焦里嫩,肉质鲜嫩
14、啊呜一口下去,香~ 皮是脆脆的,有点像脆皮烤鸭
15、小朋友大口大口啃起来
小贴士
腌制一定要足够时间,最好一个晚上 这个做法也适用于整个烤鸡 感恩节做给家人吃,一定是备受欢迎的,自带美食光环,人人爱吃
鸡腿的营养功效
鸡肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可益气,补精,添髓;用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌
鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用;
与芝麻、菊花同食易中毒;
与李子、兔肉同食,会导致腹泻;
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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