烤鸡用什么调料腌制(柠檬蜂蜜烤鸡，新奥尔良烤鸡：皮香肉嫩，爽到起飞)
Posted
篇首语：归志宁无五亩园，读书本意在元元。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤鸡用什么调料腌制(柠檬蜂蜜烤鸡，新奥尔良烤鸡：皮香肉嫩，爽到起飞)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
烤鸡用什么调料腌制(柠檬蜂蜜烤鸡，新奥尔良烤鸡：皮香肉嫩，爽到起飞)
这次来分享两种口味的烤鸡翅！ 一款是不需要特殊材料的柠檬蜂蜜烤鸡，调味料家里都能找到，烤出来酱油色真的让人食欲大增，看着就想吃！ 另一款是大家都喜欢的新奥尔良烤鸡，菜谱之前就发过，这次再安利一下，应该没有不爱这个味道的人吧。 需要注意的是揉搓的时间和腌制的时间，时间是越长越好，揉搓十分钟再腌制一整天烤出来的味道最好！
By No糯糯oN
用料
- 柠檬蜂蜜烤鸡
- 鸡中鸡腿 共8只
- 料酒 1勺
- 蒜末 2茶匙
- 柠檬 半只
- 蜂蜜 3勺
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
- 新奥尔良烤鸡
- 鸡翅鸡腿 共8只
- 新奥尔良腌料 25克
- 清水 25克
- 蜂蜜 2勺
- 生抽 1勺
做法步骤
1、1. 先处理鸡翅鸡腿，表面划几刀方便入味。
2、2. 先做柠檬蜂蜜烤鸡，把材料准备好。
3、3. 蒜末，生抽老抽，盐，胡椒，柠檬汁还有蜂蜜混合在一起。
4、4. 倒入装了鸡翅鸡腿的碗中。
5、5. 用手揉搓10分钟，使它完全入味。
6、6. 包上保鲜膜。
7、7. 再来做新奥尔良烤鸡，准备所有材料。 注：这里新奥尔良腌料和水的比例为1:1，如果要多做点的话可以按照比例加，蜂蜜和生抽适量加，不加也行。
8、8. 腌料，水，蜂蜜和生抽混合在一起。
9、9. 调成酱汁。
10、10. 倒入鸡翅鸡腿的碗里。
11、11. 用手揉搓十分钟。
12、12. 包上保鲜膜。
13、13. 两种口味都准备好以后，放进冰箱，冷藏腌制一天。 注：腌制时间最少6小时，要不然不入味，但也最多不要超过一天。
14、14. 第二天拿出来，完全腌制入味了！
15、15. 两种口味记得分开烤，均匀铺在烤盘上。
16、16. 两种口味，每种都是烤箱上下火200度20分钟。 注：分开烤，要不然容易串味。
17、17. 找个油纸垫一下，装起来带走也行。
18、18. 吃不掉的记得打包给朋友。
小贴士
1. 揉搓鸡肉的时候时间大概为十分钟，腌制时间最好为一天； 2. 腌料我比较喜欢味好mei的，味道比较像外面买的； 3. 不建议烤琵琶腿，不容易入味而且时间不好掌握； 4. 期待看到大家的作品～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
相关参考
...料全鸡1只生姜适量盐少许黑胡椒碎适量料酒适量极美滋新奥尔良腌料50g蜂蜜25克黄油25克洋葱1个西红柿1个迷迭香2枝做法步骤1、超市买的光鸡，3斤多一点，洗净，沥干水份，剁去脚和头，放入生姜片，少许盐，黑胡椒碎，适量...
...料全鸡1只生姜适量盐少许黑胡椒碎适量料酒适量极美滋新奥尔良腌料50g蜂蜜25克黄油25克洋葱1个西红柿1个迷迭香2枝做法步骤1、超市买的光鸡，3斤多一点，洗净，沥干水份，剁去脚和头，放入生姜片，少许盐，黑胡椒碎，适量...
...料全鸡1只生姜适量盐少许黑胡椒碎适量料酒适量极美滋新奥尔良腌料50g蜂蜜25克黄油25克洋葱1个西红柿1个迷迭香2枝做法步骤1、超市买的光鸡，3斤多一点，洗净，沥干水份，剁去脚和头，放入生姜片，少许盐，黑胡椒碎，适量...
...料全鸡1只生姜适量盐少许黑胡椒碎适量料酒适量极美滋新奥尔良腌料50g蜂蜜25克黄油25克洋葱1个西红柿1个迷迭香2枝做法步骤1、超市买的光鸡，3斤多一点，洗净，沥干水份，剁去脚和头，放入生姜片，少许盐，黑胡椒碎，适量...
By蒸烤箱食谱用料鸡1只（约700g）胡萝卜1根洋葱半个小土豆适量小番茄适量柠檬1个生抽两勺老抽、料酒、蚝油各一勺迷迭香、百里香、奥尔良腌料适量蜂蜜一勺黄油10g做法步骤1、食材准备好。2、切掉鸡头和鸡脖、鸡爪和鸡翅尖...
By蒸烤箱食谱用料鸡1只（约700g）胡萝卜1根洋葱半个小土豆适量小番茄适量柠檬1个生抽两勺老抽、料酒、蚝油各一勺迷迭香、百里香、奥尔良腌料适量蜂蜜一勺黄油10g做法步骤1、食材准备好。2、切掉鸡头和鸡脖、鸡爪和鸡翅尖...
新奥尔良烤鸡腌料怎么用(自打能网购到新奥尔良烤翅腌料，不用去肯德基了，自个烤不更香么)
香甜微辣的新奥尔良烤鸡翅根本期导语：网购的便利，可以让人不出门就能买到各种稀奇古怪的食材，没有买不到，只有想不到。新奥尔良烤翅腌料就是这么一款神奇的调料。只要一小包，加入鸡翅拌匀腌制一个小时，就可以上...
烤箱烤脆皮全鸡的做法(小白都能学会的奥尔良脆皮烤鸡，不仅简单还美味)
先把鸡清理好，把肚子里的油和血都清理干净，脚趾甲剪了，肚子不要切开，把鸡爪子塞进肚子里面准备好蒜和姜，放鸡肚子里，再倒一勺料酒在鸡肚子里开始准备腌料：奥尔良烤肉粉、蚝油、生抽、老抽、辣椒粉、料酒，用牙...
烤箱烤脆皮全鸡的做法(小白都能学会的奥尔良脆皮烤鸡，不仅简单还美味)
先把鸡清理好，把肚子里的油和血都清理干净，脚趾甲剪了，肚子不要切开，把鸡爪子塞进肚子里面准备好蒜和姜，放鸡肚子里，再倒一勺料酒在鸡肚子里开始准备腌料：奥尔良烤肉粉、蚝油、生抽、老抽、辣椒粉、料酒，用牙...
新奥尔良烤鸡腌料配方(传统秘制奥尔良烤鸡翅工艺，只需要一包腌料，就能吃上KFC的味道)
奥尔良烤翅最初来源于美国，后来又KFC引进中国市场，传统的奥尔良烤鸡翅是将鸡翅用奥尔良腌料腌制好后进行烤制而成。奥尔良腌料成分复杂多样，感兴趣的朋友可以百度下。目前，只要你拥有这款奥尔良腌料，不用去KFC，你...