烤鳗鱼片(这家店的烤鳗鱼真的不容错过)
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烤鳗鱼片(这家店的烤鳗鱼真的不容错过)
他们家开在石门老街里面,门口很小但是进去之后店面比较大,环境很优雅,是木质结构的装修,但是唯一不足的是他家在负一层,有时候烟不能很快排除。
【特色滋补烤鳗鱼】这道菜是他们家的招牌,鳗鱼的肉很细腻,而且容易散,非常不容易烤制,烤的时间短了鱼肉很难熟,烤时间长了,鱼肉会变硬,影响口感,建议让服务员帮你,那么烤的鳗鱼就会外皮呈焦黄色,入口外焦里嫩,油而不腻。
【黑椒牛肋条】鲜嫩多汁,入口醇香,吃上一口就知道店家在选料上是用心了的,他们家会针对不同部位的肉质采用了不同的烤制方法,再附议秘制酱料,让味道变得更加香醇细腻。
【谷饲梅花肉】这道菜是他们家的推荐菜排名第一,味道偏甜但也不会很甜,搭配生菜或者直接蘸料吃都可以,不会很腻。
【味家坛子肉】端上来的时候以为一坛子全是肉,其实底下是蘑菇,肉质很软嫩,烤出来的口感也相当的不错。
【韩式冷面】牛肉片切得比较大片,色泽暗红色一些,带着一些筋的肉片,点醉了少许的白芝麻,搅拌均匀后的冷面酱汁酸酸甜甜,还有一些辣白菜的美味,作为主食妥妥的够了。
地址:中山东路勒泰负一层石门老街
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