烤面筋第一品牌(春秋广场小吃街藏着许昌美食界的“小岳岳”……)

Posted 2023-06-02

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烤面筋第一品牌(春秋广场小吃街藏着许昌美食界的“小岳岳”……)

许昌美食界的“小岳岳”

赵亢楠长相酷似岳云鹏。

对于已过而立之年的许昌人赵亢楠来说，烤好每一串面筋、忙碌充实地过好每一天，就会产生一种踏踏实实的幸福感。

起床洗漱

准备一天的食材

忙碌的一天

每天9时许，赵亢楠就会开始一天的忙碌：准备调料、面筋……一切就绪后，11时许，他会骑着电动车来到市区春秋广场附近的“胖哥烤面筋”摊位前，开始给顾客烤制美食。一直忙到24时，他才准备打烊。

前来品尝烤面筋的顾客看到赵亢楠的模样后，都觉得他像著名相声演员岳云鹏，有的甚至称他为许昌美食界的“小岳岳”。“我是烤面筋的，网上还有人开玩笑说我是‘岳筋鹏’！”说着，幽默的赵亢楠哈哈大笑起来。

赵亢楠展示自己说相声的照片。

“前几年，刚开始有人这样说的时候，我没太在意；后来，说的人越来越多，我发现我们的眉、眼确实很像。我刻意模仿过岳云鹏，学他的经典段子、表情。朋友介绍我时会说：‘看，小岳岳来了！’”赵亢楠笑着说，前几年，他在周口工作的时候，理过和岳云鹏相似的发型，和朋友一起说过几个月相声，比较拿手的有《我为歌狂》等。

“内心深处，我感觉一味地模仿别人，不如走好自己的路。”赵亢楠说，他18岁就外出闯荡，经历了很多事。2005年，他在深圳打工。当年大年初三，他的手机被偷了，兜里就剩两元五角钱，那是他最窘迫的时候。

后来，为了生计，赵亢楠尝试过很多职业，干过瓷砖销售和信贷业务，开过化妆品店……但转了一大圈儿，他对自己的人生状态不满意。

“去年年底，我打算回许昌发展。为想好以后的路，我整夜失眠。有朋友劝我说：‘不要好高骛远，妄想一夜暴富，不妨从小生意做起！’正好春秋广场附近有间小店出租，我就租下了。”赵亢楠说。

就这样，今年1月，赵亢楠做起烤面筋的生意。他在春秋广场附近租的小店，其实就是商户改造的简易空间，长3米多、宽约1米。体重超过100公斤的赵亢楠，在小店里几乎没有太多的活动余地。

每天中午，赵亢楠的妻子李小芳会给他送饭。坐在摊位前简单一吃，赵亢楠就又开始忙碌了。

顾客购买烤面筋。

“即便因为烤面筋火了，接下来我还会烤面筋。我觉得做事情不能好高骛远，还是踏踏实实的好！”赵亢楠笑着说，他每次转型，家人都在背后默默支持，给了他坚持下去的勇气。如今，生意好的时候，他一天的收入超过1000元。“每天有人送饭，看着手机里的钱一点儿、一点儿地多了起来，那种感觉真的很踏实！”

业余时间，赵亢楠喜欢玩弓箭。

业余时间，赵亢楠喜欢制作模型。

赵亢楠1987年出生，是地道的许昌人。赵亢楠说，他的名字有“高大的楠木”之意，家人希望他高大正直。赵亢楠有一个幸福的家庭，女儿已经6岁了。业余时间，赵亢楠特别喜欢玩弓箭和制作模型，常常像小孩子拼积木那样，一坐就是大半天。每周一，赵亢楠会休息一天，陪伴家人。虽然做小生意挣的是辛苦钱，但忙碌的日子让他觉得充实而幸福。

忙完一天的工作，已经凌晨，赵亢楠收拾完毕，准备回家。

“宁愿一人吃千遍，不愿千人吃一遍”，是赵亢楠始终坚守的承诺。“‘脑袋大、脖子粗，不是大款就是伙夫。’既然做不了大款，我就做好伙夫，给大家做美食。”赵亢楠说，他会努力经营好“胖哥烤面筋”品牌，打算开几家分店，让更多人吃到许昌美食。