烤蛋机(康巴什有家烤鸡蛋,吃过吗?)

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篇首语:千淘万漉虽辛苦,吹尽狂沙始到金。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了烤蛋机(康巴什有家烤鸡蛋,吃过吗?)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。

烤蛋机(康巴什有家烤鸡蛋,吃过吗?)

烤鸡蛋

见过吗?

食品加工厂房里,全套生产设备正在运转,以鸡蛋为原料做成的“七香烤蛋”正散发着浓浓的香味……这是记者日前在康巴什区一家生产烤鸡蛋的工厂——“七香烤蛋”看到的一幕。

今年40出头的刘茹已经在食品行业摸爬滚打7年了,谈及自己的创业生涯,他不禁感慨:“经过风浪,见过彩虹,到了这个年纪,还是想再拼一把!”

年初受疫情影响,刘茹的食品加工厂不得不停业关门,没有收入的他在家里开始琢磨新的创业项目。偶然的一天,他看到了“烤鸡蛋”这个新鲜词。“鸡蛋最常见的吃法就是煮、蒸、炒、煎,最开始看到这个项目的时候,我就想着鸡蛋还能烤着吃?怎么烤?”刘茹通过手机微信联系了烤鸡蛋项目的负责人,详细了解了烤鸡蛋的项目内容和制作过程,又听说康巴什区有自主创业的扶持政策,就有了加盟创业的想法。通过视频学习,购入烤蛋机器,刘茹全面掌握了烤蛋技术,正式加盟“七香烤蛋”的品牌。

前几天,“乐享鄂尔多斯”草原音乐美食季在康巴什康镇启动,刘茹带着他的“七香烤蛋”走进了大众视线,让更多的人品尝到烤鸡蛋。凭借着蛋黄砂酥、蛋清劲道的香浓口感,开业第一天就迎来了大批前来购买的客人,获得一致好评。刘茹说,深受大家喜爱的烤鸡蛋是用精心挑选的五谷鸡蛋作为原料,汇合了三十味中草药,经过八到十天的腌制,鸡蛋入味后,再清洗置入烤蛋机,烤蛋机一直保持恒温,慢火烤制8小时后,新鲜的烤蛋才能出炉。独特的烤制工艺、独特的中草药配方、独特的地方风味形成了“七香烤蛋”的“三独特色”。

为了严格把控食品安全,从鸡蛋的选择到制作,刘茹一直亲力亲为。他说,只有严格把控食品的质量,保证每一颗鸡蛋都新鲜卫生,自己的“七香烤蛋”才能被更多人喜欢、接受。

下一步,刘茹准备继续丰富“七香烤蛋”的产品内容,研究制作出新的特色产品,把这条创业之路真正走成致富之路。

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来源:康巴什发布

编辑:杨阳、李荣

校对:白倩、王淑琪

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