烤肠添加剂效果佳(自制烤肠，无添加剂，不柴，不腥，好吃又放心)
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篇首语：非淡泊无以明志，非宁静无以致远。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤肠添加剂效果佳(自制烤肠，无添加剂，不柴，不腥，好吃又放心)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。
烤肠添加剂效果佳(自制烤肠，无添加剂，不柴，不腥，好吃又放心)
自己做烤肠好几年了，刚开始的时候是去网上买调料来做，后来觉得，每次用买的调料有添加剂，就想自己做家常版的。去网上查资料，用了好多配方做出来都觉得有腥味。现在我用自己的方法，做出来的烤肠不腥不柴，非常好吃，把方法分享给大家。
把买来的猪前腿肉切成小块，先用清水洗干净，再煮葱姜大料水，用葱姜水来泡猪肉，泡两个小时以后，把猪肉捞出来切成丝，然后加料酒，盐，酱油等等，加好调料以后腌制两个小时再装肠。这样做出来的烤肠口感鲜嫩，不腥不柴，非常好吃。
烤肠装好以后先用针扎孔排气，稍微晾一个小时再煮，水煮开以后要关最小火，水要保持似沸非沸的状态，半小时以后就煮好啦！
以上就是我多年做烤肠总结出来的经验，我这样做出来的烤肠没有那么大的料味，但是非常好吃，孩子们都很喜欢。
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