烤肠为什么叫热狗(为什么热狗叫hot dog 真相太惊人)
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篇首语:虽然狠努力,练习着忘记,我的心却还没答应可以放弃了沵。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了烤肠为什么叫热狗(为什么热狗叫hot dog 真相太惊人)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
烤肠为什么叫热狗(为什么热狗叫hot dog 真相太惊人)
户外烧烤是美国家庭夏天的标配,
一定不会少的烧烤美食就是热狗!
今天的节目就来聊一聊美味的 Hot dog 。
01.
Hot dog
热狗的英文是两个分开的单词:
- Hot dog: 热狗
- Hotdog ✘
热狗起源于德国,在大量德国移民进入美国的过程中也将这种美食传入美国。美国人认为德国人爱吃狗肉,这种香肠里的肉一定也是狗肉做的,热狗“hot dog”的称呼也一直延续至今。
- Accusation: 控告、指责
The term dog has been used as a synonym for sausage since the 1800s, possibly from accusations that sausage makers used dog meat in their sausages.
02.
Sausage
热狗最重要的组成部分就是里面的香肠,香肠的说法有很多:
- Sausage: 香肠
- Weiner: 香肠,维也纳香肠
- Frankfurter: 香肠,法兰克福香肠,也可以简称为 frank
02.
Ballpark frank
除了肉做的香肠外,也有适合素食主义者的热狗:
- Veggie dog: 纯素热狗
看棒球怎么能不吃热狗?在美国,热狗已经从街边小吃发展出和棒球运动相关的美国文化,于是热狗也有了一个别名:
- Ballpark frank: 热狗
- Ballpark: 棒球场
热狗外面的面包可不叫做 bread:
- Bun: 面包
类似的还有汉堡外面的面包 hamburger bun。
03.
Grill barbeque or roast?
吃热狗前必须烤一烤香肠,类似香肠这样通过接触很热的表面来烤制:
- Grill: 烧烤
- Barbeque: 烧烤
如果是放到 Oven(烤箱)里烤:
- Roast: 烤
03.
Hot dog sauce
热狗的经典红黄绿酱料,红色的:
- Ketchup: 番茄酱
不要说成 tomato sauce 哦。
比日式芥末 wasabi 更柔和,带一点酸味的酱:
- Mustard: 黄芥末
中国不太常见的绿色酱料:
- Relish: 用洋葱、生菜、腌黄瓜等做的开胃酱料
04.
When & where
在北美,很多家庭会在夏天举办烧烤派对,众多美食中一定少不了热狗:
- Summer BBQ: 夏季烧烤
运动场馆举办比赛时,也能看到卖热狗的摊位:
- Sports games: 运动比赛
此外,热狗是美国常见的街头美食:
- Street food: 街头食物
也因此多了一个nickname:
- Street meat: 热狗
- I\'m gonna get a street meat. 我要去买一个热狗吃。
最后,便利店也能买到热狗:
- Convenience stores: 便利店
你喜欢吃热狗吗?
你吃过最好吃的街头美食是什么?
欢迎大家在评论区留言分享!
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