烤肉怎么能让肉变嫩(五花肉别红烧了，烤着吃更诱人，外焦里嫩，肥而不腻)
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烤肉怎么能让肉变嫩(五花肉别红烧了，烤着吃更诱人，外焦里嫩，肥而不腻)
五花肉别红烧了，烤着吃更诱人，外焦里嫩，肥而不腻
冬季马上就要到了，不知道大家冬天都喜欢吃点什么东西呢 ？在这里我给大家强力推荐五花肉，因为在我们的日常生活中，五花肉作为一个平民百姓餐桌上一道经典的美食，中国人的餐桌上真的是离不开五花肉。 尤其是在冬天这种严寒的天气里，五花肉富有优质的肉质可以帮助我们抵御严寒。而且在我们日常的家常菜中。
不管是用猪肉，还是用青菜搭配着五花肉来炒，无论是用猪肉做什么样的菜肴，都是中国人的餐桌上的主力。这里我给大家推荐最传统的烤肉方法，用猪肉本身的的香味加上酱料本身的香味，搭配出了一款令绝大多数中国人都非常爱吃的美食
五花肉别红烧了，烤着吃更诱人，外焦里嫩，肥而不腻
【美食名称】：香烤五花肉。
准备食材：五花肉500克，生菜2棵，白糖10克，烧烤酱4勺，白芝麻20克，蚝油1勺，料酒2勺，生抽1勺，姜蒜末少许。
首先我们需要将把买回来的五花肉洗干净后做准备，用厨房的吸油纸吸除表面的水分和油脂后，就可以将其切成三毫米厚的薄片，之后将这个切好的肉片倒入一个碗中，加入准备好的烧烤酱，料酒，生抽，蚝油，白糖，姜蒜末，白芝麻等，将这些食物反复揉搓十分钟后，用保鲜膜将其放好，并且腌制一个小时左右。
之后呢，准备一个烤盘，铺上一层油纸之后，用筷子加入盘中后，放入烤箱，煎烤15分钟后出锅。这样子一道美味的烤肉马上就要完成了，可是一道好吃的烤肉怎么可以离得开酱料呢，酱料的搭配虽然不是一种必须品，却是能够将烤肉的香味发挥的淋漓尽致的调味品。
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