烤箱面包怎么做才松软好吃(发面别蒸馒头了,教你自制蜂蜜小面包,松软香甜,比买的还好吃)
Posted
篇首语:早晨要撒你种,晚上也不要歇你手。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理,主要介绍了烤箱面包怎么做才松软好吃(发面别蒸馒头了,教你自制蜂蜜小面包,松软香甜,比买的还好吃)相关的知识,希望对你有一定的参考价值。
烤箱面包怎么做才松软好吃(发面别蒸馒头了,教你自制蜂蜜小面包,松软香甜,比买的还好吃)
面包是生活中常见的一种面食,很多人都很喜欢吃,早上上班时间赶,没空做早餐,一般我们就会提前在超市买一些面包回来当早餐吃, 其实在家做面包也很简单,而且干净卫生,经济实惠,今天厨娘就与大家分享一下在家中自制蜂蜜小面包的做法,喜欢的朋友一定要试试!记得关注+转发收藏+评论!谢谢大家!
准备食材:
面粉,鸡蛋,酵母,盐,白糖,蜂蜜,芝麻,食用油,纯净水。
具体做法步骤如下:
1.取一个盆,打入两个鸡蛋,加入2克酵母粉,3克盐,35克白糖,50克蜂蜜,35克食用油,搅拌均匀。
2.加入120克纯净水,再次搅拌均匀。
3.加入400克面粉,搅拌成面絮,下手揉至成光滑的面团,放到温暖的地方发酵至2倍大。
4.面团发酵至2倍大后,取出,揉一下,给面排气,然后切成大小均匀的面段,把每个小面段都揉一下,放在面板上,醒面15分钟。
5.取2个干净的碗,一个碗内加入适量的凉水,另一个碗内加入适量的白芝麻,白糖,面粉,搅拌均匀。
6.取一个面剂,用擀面杖在中间分别向上,向下擀几下,擀成椭圆状。
8.然后将两边向中间折一下,将面皮折成细长条。
9.再用擀面杖将面擀长,擀薄。
10.将面擀薄后自下向上卷起。
11.然后用刀将面包胚对半切开。
12.取一个面包胚,底部在清水碗内蘸一下,再到芝麻白糖面粉碗里蘸一下。
13.烤盘上刷一层食用油。
14.将做好的面包胚摆在烤盘内,上边盖上屉布,放在温暖的地方发酵至两倍大。注意面包胚之间要留一定空隙。
15.面包胚发酵好后,上边刷一层蜂蜜水。(蜂蜜和水的比例为1:1)
16.面包胚顶部撒上白芝麻。
17.将烤盘放到预热好的烤箱内,调180度,上下火,烤15分钟,然后取出烤盘,再在面包顶部刷一层蜂蜜水,调下火再烤5分钟。
18.一盘金黄酥脆,松软香甜的蜂蜜小面包就做好了,喜欢的朋友一定要试试!
温馨小贴士:
- 和面时最好选用玉米油,没有生油味。
- 面不要和的太硬。
- 每款烤箱的温度有差异,注意观察面包上色情况,不要烤糊。
本文由秀厨娘原创,欢迎关注,带你一起长知识。
相关参考
最简单的家庭自制面包做法(2个鸡蛋1碗面,不用烤箱也能做面包,香甜松软不塌陷,想失败都难)
大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜1、椰蓉面包是一种食品,主要材料有椰蓉、面粉等,辅料有糖、盐、干酵母、牛奶、椰奶、鸡蛋等2、今天刘嫂就来分享一下“椰蓉面包”的做法,...
正宗的肉夹馍(面粉别蒸了,教你在家做出正宗肉夹馍,饼香肉烂,比买的还好吃)
...套餐,其中,肉夹馍是陕西特色小吃,来西安一定要吃最好吃的肉夹馍,被游客称做东方的汉堡。健康无任何添加,大人小孩吃着放心。咬一口外皮酥脆,里面香浓的肉末,嚼在嘴里让人垂涎欲滴,早餐来份肉夹馍,配上胡辣汤...
怎么做的馒头松软好吃(过年蒸馒头,掌握4个技巧,半小时发好面,个个松软好吃,不回缩)
过年蒸馒头,掌握4个技巧,半小时发好面,个个松软好吃,不回缩过年了,很多地方都有蒸馒头的习俗,一次蒸上好几锅,能吃到正月十五。俗话说“二十八,把面发”,大家会发面吗?腊月是一年中最冷的时候,一般我们发...
1、南瓜放锅里蒸熟。2、南瓜蒸熟后用勺子压成泥。3、温水加入酵母粉搅拌均匀。4、把面粉和南瓜放一起。5、南瓜面粉一点点加酵母水,用手揉成絮状。6、揉均匀后,盖上盖子等1小时发酵。7、面粉里面呈蜂窝状就发好了,再...
烤箱烤面包的做法(一碗面粉一包牛奶,在家自制烤面包,香甜松软,一次就成功)
大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常面点美食供大家参考。昨天带孩子出去玩,路过面包店的时候非要闹着吃面包,于是就买了几个,阿飞尝了一下,觉得口味一般,今天就准备点食材给大家分享一道烤面包...
烤箱烤面包的做法(一碗面粉一包牛奶,在家自制烤面包,香甜松软,一次就成功)
大家好,我是第一美食的飞哥,关注阿飞,有更多的家常面点美食供大家参考。昨天带孩子出去玩,路过面包店的时候非要闹着吃面包,于是就买了几个,阿飞尝了一下,觉得口味一般,今天就准备点食材给大家分享一道烤面包...
松饼制作方法(早餐怎么做?大叔教你自制松饼,松软可口,简单易学,非常好吃)
...奶、糖、黄油和鸡蛋等家庭常备的材料,混合均匀,丢进烤箱,
烤面包需要在烤箱放水(1碗面粉2个鸡蛋,教您做电饭锅面包,一看就会,简单好吃零失手)
...,简单好吃零失手。做面包简单好吃的方法,不用水不用烤箱,省事营养,新手一看就会自从爱上做面食之后,悦悦这个以前只会用冷水煮面条的小白,不于局限于做包子馒头了,有一段时间特痴迷于做面包,而且还自创了简单...
烤面包需要在烤箱放水(1碗面粉2个鸡蛋,教您做电饭锅面包,一看就会,简单好吃零失手)
...,简单好吃零失手。做面包简单好吃的方法,不用水不用烤箱,省事营养,新手一看就会自从爱上做面食之后,悦悦这个以前只会用冷水煮面条的小白,不于局限于做包子馒头了,有一段时间特痴迷于做面包,而且还自创了简单...
油条怎么做好吃又松软(在家自制健康油条,外酥里软零添加,记住两点,油条绝不会发硬)
...母粉是具有活性的,通常用来和面做包子、馒头、发糕、面包等,也正因为酵母粉是活的生物,我们在用的时候绝不能用高于40℃的热