烤箱烤油酥饼怎样不硬(自制烤酥饼的做法，简单一做，咬一口松软香甜，我家一周吃五次)

Posted 2023-06-02

篇首语：学向勤中得，萤窗万卷书。本文由小常识网(cha138.com)小编为大家整理，主要介绍了烤箱烤油酥饼怎样不硬(自制烤酥饼的做法，简单一做，咬一口松软香甜，我家一周吃五次)相关的知识，希望对你有一定的参考价值。

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《自制香酥千层饼》

加入300克面粉，加入2个鸡蛋，加3克酵母，鸡蛋先搅匀搅散。

倒入80克温水，一点点地倒入，搅拌成大面絮。

揉成偏软的面团，裹上一次性保鲜膜，发酵至两倍大小。

发酵半小时以后，去除保鲜膜，发酵至蓬松拉丝状。

案板撒上一层面粉，去除保鲜膜，放入面团。

揉出面团气泡，擀杖按压一下，擀成一张大饼。

面饼尽量擀到最薄，注意不要粘连案板。

倒入少许植物油，涂抹均匀，撒上一层白糖，一层芝麻。

再撒上一层面粉，从底部叠起，成长条状。

面饼中间切开，再切成小花卷状，并且撒上一点面粉。

用筷子中间按压，并且中间按压一下。

烤盘放入吸油纸，放入自制小零食，并且刷上一层植物油。

烤箱提前预热一下，上火220度，下火190度，放入烤盘。

烤15-20分钟以上，中途可以放入吸油纸。

烤箱烤二十分钟以后，去除烤盘，自然放凉。

这种做法简单好吃，保证很多人没见过，一层芝麻一层酥，一层白糖一层焦酥。里面还蓬松暄软，特别推荐大家试试看。

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好吃又简单的《自制香酥千层饼》就完成了，大家可以试试看，做法简单又营养，全家老少都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！

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